Moj profil

Slani mafini sa rikotom i prsutom

40 minuta
34
Slani mafini sa rikotom i prsutom

Ovo su jako ukusni i najmekaniji mafini, zahvaljujući  kremastoj rikoti mmm.....Recept je italijanski, uz malu modifikaciju...Odlican su izbor i kao snek za goste ili na poslu!

Ovo su jako ukusni i najmekaniji mafini, zahvaljujući  kremastoj rikoti mmm.....Recept je italijanski, uz malu modifikaciju...Odlican su izbor i kao snek za goste ili na poslu!

Sastojci

250 g brasna (ja sam mijesala psenicno i zobeno)
1 casa (250 ml) sira ricotta (gallbiani)
150 ml mlijeka
1/2 kesice praska za pecivo
60 g maslaca ( moze se kombinovati pola (30g) maslaca i pola (30ml) maslinovog ulja
saka sjeckanog prsuta
malo parmezana (ja stavim posla kesice-20tak grama)

Priprema

1.

U dubljoj posudi  mutite mikserom jaja,  mlijeko, istopljeni maslac( ulje)  i rikotta sir 2.-3 minuta.

2.

Dodajte suve sastojke u umućenu smjesu: brasno izmijesano sa  praskom za pecivo, parmezan i malo soli.

Na kraju dodajte  isjeckani prsut.

3.

Smjesu izlijte u posudu za mafine, popunite 2/3 visine kalupa,  i pecite na 180 C 25 minuta.

Najbolji su vruci ali  su fini  i narednog dana :)

Napomena: Mi obozavamo rukolu,pa  obicno u polovinu smjese,  prije  izlivanja, dodam 10tak listova rukole

  • Muffini-slani(1)
  • Slani-muffins(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Muffins od tikvica i parmezana s punjenjem od Mozzarelle i šunke
helgica

Muffins od tikvica i parmezana s punjenjem od Mozzarelle i šunke

Recepti koji koriste slične sastojke

Ni pohovana ni przena piletina
lalila

Ni pohovana ni przena piletina