Moj profil

Slani minjoni

60 minuta
842
Slani minjoni

Obicno pomislimo na slatke kolacice kad se spomenu minjoni, ovoga puta su u slanoj varijanti kao zanimljivo posluzenje za rodjendane, tulume, druzenja…

Obicno pomislimo na slatke kolacice kad se spomenu minjoni, ovoga puta su u slanoj varijanti kao zanimljivo posluzenje za rodjendane, tulume, druzenja…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za kore
100 g margarina
100 g brasna
1/2 l mleka
malo soli
Za premazivanje
200 g krem maslaca ili krem sira
listici persuna za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na otopljenom margarinu proprziti brasno.

2.

Sipati pazljivo mleko uz stalno mesanje da se ne bi stvorile grudvice.

3.

Skuvati krem, malo posoliti i ostaviti da se ohladi.

4.

Dodavati jedno po jedno zumance i na kraju penu od belanaca.

5.

Sve dobro izmesati i sipati u pleh oblozen masnim papirom.

6.

Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 C oko 30 min.

7.

Pecenu i ohladjenu koru preseci na pola tako da dobijemo 2 kore.

8.

Za *fil * iznjeciti sir i pomesati sa sitno seckanom sunkom, krastavcicima i kiselim vrhnjem.

9.

Donju koru premazati filom, staviti preko gornju koru i malo pritisnuti.

10.

Premazati umucenim krem maslacem, iseci na kockice i svaku ukrasiti pufnicom od krem maslaca i listicem persuna.

11.

Cuvati u frizideru do sluzenja.

Posluživanje

Kockice cete lakse iseci ako nafilovane kore pretodno drzite neko vreme na hladnom.
I jos nesto, nemojte se zabrinuti ako se vasa kora za vreme pecenja bude ponasala cudno, kad se ispece sva “brdasca” ce se izjednaciti i nece se posle primecivati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+15

Pogledaj sve fotke