Moj profil

SLANI PUZICI :)

185
SLANI PUZICI :)

Volimo domace pecivo, njegov miris i mekocu i zato cesto isprobavam nove recepte.Ovo je jos jedan u nizu .....Mogu reci da je pecivo mekano, lako i brzo se sprema, a uzivanje zagarantovano :)

Volimo domace pecivo, njegov miris i mekocu i zato cesto isprobavam nove recepte.Ovo je jos jedan u nizu .....Mogu reci da je pecivo mekano, lako i brzo se sprema, a uzivanje zagarantovano :)

Sastojci

500 g brasna
1/2 kasicice secera
1 kasicica soli
75 ml vode
50 ml ulja
250 ml jogurta
Fil:
Premaz:
125 g margarina

Priprema

U posudi za mesenje staviti toplu vodu, secer i izmrvljen kvasac.sacekati da kvasac nadodje i dodati ule, so, jogurt i uz postepeno dodavanje brasna zamesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke. Ako vam je jogurt redji, bice vam potrebno jos malo brasna ,i to dodajte postepeno jer testo ne sme biti tvrdo.
1.

Ostaviti testo na toplom mestu 30 minuta da naraste.Za to vreme iseckati prasku sunku na sitno a kackavalj izrendati na krupno.



2.

Nakon 30 minuta testo podeliti na 8 jufkica, svaku jos malo premesiti i ostaviti jos 15 minuta da raste. Na pobrasnjenoj podlozi razviti svaku jufku sto tanje, naneti kackavalj i sunku,uviti u rolat i njega smotati u krug.Tako cete dobiti 8 puzica.



3.

Svaki tako napravljen puz oklagijom blago pritisnuti i stanjiti na 1 cm debljine.

Pleh u kojem ce se peci podmazati margarinom, sloziti puzeve, premazati ih umucenim jajetom,posuti susamom i na svaki staviti po komad margarina.

Rernu zagrejati na 200 stepeni i peci pecivo do rumene boje. Potrebno je od 15 - 20 mnuta u zavisnosti od jacine rerne.

Posluživanje

Pecivo je mekano i drugog dana i moze biti uzina vasim malisanima :)

  • Peciva(5)
  • Pecivo(3)
  • Kruh i peciva(2)
  • Slane pite(1)
  • Ruzice(1)
  • Puzici-sa-sirom(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Pecivo-san(1)
  • Peciva-i-slicno(1)

60

Hvala na poverenju.

Obožavam ovo tijesto! Ovaj put sam radila duplu količinu s time da sam morala potrošiti kiselo vrhnje i točno mi je ispalo pola njega, pola jogurta. Dobila sam 17 kuglica težine 95-100 g. Pečnica mi je malo slabija pa sam pekla na 220°

Tijesto sam iskoristila i napravila hot-dog, ispalo je savršeno.....ovo mi se tijesto jaaako sviđa ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pužići sa senfom, šunkom i sirom
SanjaBB

Pužići sa senfom, šunkom i sirom