Moj profil

Slani rolat

117

Jos jedan slani rolat.

Slani rolat

Jos jedan slani rolat.

3.3.2014.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 ml vode
130 ml ulja
140 gr griza
5 kom jaja
malo persunovog lisca
120 gr sira za ribanje
1,5 casa pavlake
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sjediniti vodu i ulje i staviti na sporet da prokuva.Smanjiti vatru pa polako sipati griz uz stalno mesanje.Samo kratko prokuvati,skloniti sa vatre i prohladiti.U ohladjenu smesu dodavati jedno po jedno jaje uz stalno miksiranje.Smesu sipati u tepsiju oblozenu papirom za pecenje,dimenzije tepsije su 42x28 cm.Peci oko 15 min na 170-180 C pazeci da se testo ne prepece.Peceno testo prebaciti na vlaznu krpu (krpa treba da je samo blago vlazna)pa zajedno sa papirom na kom se testo peklo uviti rolat i ostaviti da se rolat skroz ohladi.Dok se rolat hladi spremiti fil.Sitno iseckati kisele krastavcice,prasku sunku,dodati lista persuna(ja sam koristila suvo lisce persuna),naribani sir,so i biber prema ukusu i sve zajedno izmesati sa kiselom pavlakom.Pazljivo odviti rolat premazati ga filom i ponovo uviti rolat.Obmotati ga papirom na kom se testo peklo i vlaznom krpom i staviti ga na hladjenje par sati.Ohladjeni rolat seci ostrim nozem na snite oko cm.debljine.Ukrasiti po zelji.

2.

Rolat servirati kao predjelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke