Moj profil

Slani štapići od sira

30 minuta
173
Slani štapići od sira

U moru sličnih recepata za slane štanglice evo i jedan iz teke moje bakice ,koje se uvijek sjetim kad ga radim . Svaki put nas je ona ispraćala na put s vrećicom punom slanaca za "grickanje" , da ne ogladnimo u vlaku….

U moru sličnih recepata za slane štanglice evo i jedan iz teke moje bakice ,koje se uvijek sjetim kad ga radim . Svaki put nas je ona ispraćala na put s vrećicom punom slanaca za "grickanje" , da ne ogladnimo u vlaku….

Sastojci

za
tijesto
250 g brašna
250 g posnog svježeg sira
250 g maslaca
1 žličica soli
malo kimla, maka ili sezama po želji
1/2 paketića praška za pecivo
1 žumanjak za premazivanje

Priprema

1.

 Brašno pomiješati s praškom za pecivo.

2.

 Omekšali maslac , sir i jaje dobro zamijesiti, ako treba dodati malo vode, posoliti pa kada je tijesto dobro zamiješeno , pustiti ga u hladnjaku oko pola sata .

Razvući ga u deblju koru (oko 1 cm ) i izrezati štapiće.

3.

 Složiti štanglice u pleh , na papir za pečenje , svaku premazati žumanjcem i posuti s kimom.

4.

 Peći oko15 min na 180 *c.

Posluživanje

Pripremljeno tijesto za štanglice može stajati par dana u hladnjaku i peći ih po potrebi.
Ovo je original bakin recept, no ja ga pravim s točno upola manje maslaca i bude odlično!

  • Grickalice(4)
  • Svjezi-sir-slani(2)
  • Party(2)
  • Pecivo-san(1)
  • Gric-gric(1)
  • Rodjendan(1)
  • Party-time(1)
  • Keksici-slani(1)
  • Sir-iskoristiti(1)

15

annaya, drago mi je da si isprobala ovaj moj dragi recept koji dolazi od moje bake i za kojeg me uvijek vežu lijepa sjećanja... naravno , nekad se radilo s mnogo više masnoće, ali ja je zaista nastojim smanjiti  i  napisala sam recept u originalu kako je pravila moja baka  , a ja koristim upola maslaca i sasvim je dobar!

Integralno brašno svakako može i preporuka !

Od sca ti hvala na isprobavanju recepta i na sličici. lijep pozz!

Pravila i odlični su. Dodala pola integralnog brašna a pola običnog bijelog, vidi se na sliki koju sam poslala, malo su tamniji a isto kao i vi sa upola manje maslaca. Pozdrav  🙂

Kako uspete da razvijete testo sa 250 gr brasna? Meni se sve zalepi, tek kada dodam jos oko 50-100 gr mogu da ih razvijem na ploči. Ali.... Kada ih napravim ne mozemo da prestanemo sa jelom.... ODLIČNI !!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slanutak iz pecnice...
Mimi-Atlanta

Slanutak iz pecnice...

Recepti koji koriste slične sastojke

Monti desert
Grisha

Monti desert