Moj profil

Slanutak

453
Slanutak

Kada je dan mračan, kišovit, vjetrovit, kao ovaj današnji, onda je pravi trenutak za – slanutak!

Kada je dan mračan, kišovit, vjetrovit, kao ovaj današnji, onda je pravi trenutak za – slanutak!

Sastojci

oko 300 gr. slanutka
malo suhoga mesa ili slanine (ako volite)
nekoliko zrna papara
malo sjeckanih listića celara (ili sušenog)
Zapržak

Priprema

1.

Slanutak namočiti u hladnu vodu i ostaviti preko noći, da omekne i nabubri.

2.

Sutradan ga procijedite, dodajte mu sve ostale sastojke (osim soli i vegete, to ostavite za pred kraj), nalijte mlakom vodom i krčkajte na laganoj vatri oko 1 i pol sat. Kad sve omekša, dodajte sol i vegetu, te zapržak : maslinovo ulje zagrijte i sklonite s vatre, ubacite sitno sjeckani češnjak i umješajte koncentrat rajčice. Možete dodati još malo vode.

3.

Dobar tek! :)

Posluživanje

Jako zdravo i ukusno! :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+19

Pogledaj sve fotke