Moj profil

Slanutak i teletina u umaku od paradajza

95
Slanutak i teletina u umaku od paradajza

......

......

Sastojci

2 čaše skuhanog slanutka
2 velike glavice crvenog luka
3 velika čehna bijelog luka
1 konzerva paradajz pelata
1 mala kašikica korijandera
1 mala kašikica suhog bosiljka
2 lista lovora

Priprema

1.

Slanutak noć prije potopiti u hladnoj vodi i ujutro ga dobro oprati i staviti da se kuha.Kada je skuhan odvojiti dvije čaše ,a ostatak možete zamrznuti.

2.

U šerpu nasuti maslinovo ulje i na njemu naglo prepržiti teletinu(but) pa dodati isječen crveni i bijeli luk i posoliti.Smanjiti vatru ubaciti u šerpu 2 lista lovora i dinstati sve to povremeno dolijevajući malo vode dok meso ne omekša.

3.

Pelate isjeći i njih dodati u šerpu pa kuhati sve dok se ne napravi fini umak.Slanutak oguliti (ja tako volim ,a vi ne morate) i istresti u meso i paradajz  ,dodati korijander ,bosiljak ,ako treba još soli i pustiti da tako sve zajedno kuha još 15-20 minuta.

Posluživanje

Poslužiti sa rižom ili kuhanim krompirom!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima