Moj profil

Slanutak s peršinom

30 minuta
174
Slanutak s peršinom

Slanutak je namirnica koja se tek posljednjih godina vraća u prehranu. Zavrjeđuje da ga kušate, bili makrobiotičari ili ne.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g slanutka
3-5 cm kombu alga
600-800 ml vode
1 peršinov korijen i lišće
2 žlice malo tamnog sezamova ulja
¼ žličice soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćeni i oprani slanutak namačite 12 sati u mlakoj vodi preko noći. Zajedno s vodom od namakanja i kombu algom stavite ga u ekspres lonac. Kuhajte oko 30 minuta.

2.

U drugoj posudi na malo ulja propirjajte na komadiće narezan korijen peršina (možete dodati i drugo korjenasto povrće).

3.

Nakon što peršin omekša, dodajte kuhani slanutak, podlijte vodom, posolite i pirjajte još oko 10 minuta poklopljeno.

4.

Na kraju pospite sitno nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Ovim ćete obrokom zadovoljiti potrebu za mahunarkama kao dijelom makrobiotičkog tanjura.

Savjet

Ukoliko nemate sezamovo ulje, možete upotrijebiti i maslinovo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.