Ukoliko nemate sezamovo ulje, možete upotrijebiti i maslinovo.
Slanutak je namirnica koja se tek posljednjih godina vraća u prehranu. Zavrjeđuje da ga kušate, bili makrobiotičari ili ne.
Slanutak je namirnica koja se tek posljednjih godina vraća u prehranu. Zavrjeđuje da ga kušate, bili makrobiotičari ili ne.
Sastojci
Priprema
Očišćeni i oprani slanutak namačite 12 sati u mlakoj vodi preko noći. Zajedno s vodom od namakanja i kombu algom stavite ga u ekspres lonac. Kuhajte oko 30 minuta.
U drugoj posudi na malo ulja propirjajte na komadiće narezan korijen peršina (možete dodati i drugo korjenasto povrće).
Nakon što peršin omekša, dodajte kuhani slanutak, podlijte vodom, posolite i pirjajte još oko 10 minuta poklopljeno.
Na kraju pospite sitno nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Ovim ćete obrokom zadovoljiti potrebu za mahunarkama kao dijelom makrobiotičkog tanjura.
Savjet
- Kako sam sabajle pomislila na NAUT- NAUTLIJA POGACA ,moja pokojna majka ,moja svekrva, a sega i moja jatrva, pravat pogaca za praznik sv.Bogorodica 28 Avgust.Se poretko se sadi vo nasite polinja.Poznato e kako naut zrnca mislam i od nego se pravi leblebija.Nautlija pogaca se vika zosto kvasot e pomesan so naut, ne mi e bas jasno no pogacata e mnogo vkusna i mirisa na naut-SLANUTAK
Kako je tebi ispao recept?
10