Moj profil

Slanutak sa porilukom

120 minuta
449
Slanutak sa porilukom

Slanutak iliti čičvarda kako kaže moj muž je stvarno odlična namirnica, pogotovo za ove hladne dane- jako zdrav ( posebno za vječne anemičare poput mene :) ), jako je ukusan, zasitan i jeftin a može se spremiti na bezbroj načina. Ovo je recept od J. Olivera.

Slanutak iliti čičvarda kako kaže moj muž je stvarno odlična namirnica, pogotovo za ove hladne dane- jako zdrav ( posebno za vječne anemičare poput mene :) ), jako je ukusan, zasitan i jeftin a može se spremiti na bezbroj načina. Ovo je recept od J. Olivera.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400 gr slanutka
900 gr poriluka ( 3 komada)
1 veći crveni luk
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Suhi slanutak navečer namočiti.

2.

Iduću dan, a barem dva sata prije nego planirate ručati, stavite slanutak kuhati.

3.

Kada je slanutak kuhan, procijedite ga a tekućinu u kojoj se kuhao sačuvajte, trebati će vam.

4.

Posebno popržite sjeckani luk i poriluk izrezan na kolutiće ( ja sam stavila samo bijeli dio, zeleni ću upotrijebiti sutra za juhu ).

5.

Kada poriluk i luk malo omekšaju, dodajte ocijeđeni slanutak pa zalijte tekućinom od kuhanja toliko da sve bude prekriveno ( ako fali dolijte vode). Poklopite i prokuhajte još 15- ak minuta.

6.

Odvadite trećinu, smiksajte štapnim mikserom pa vratite natrag.

7.

Začinite po želji i to je to!

8.

Isprobala Evellina

Posluživanje

Naravno, može se upotrijebiti i slanutak iz konzerve: treba ga oprati pa nastaviti od koraka četiri uz dodavanje same vode ili temeljca umjesto tekućine od kuhanja slanutka.

  • Slanutak(16)
  • Leblebije(3)
  • Varivo-slanutak-poriluk(3)
  • Montignac(3)
  • Poriluk(3)
  • Za-odmah(1)
  • Ac(1)
  • Expres-lonac(1)
  • Varivo(1)

35

Jako ukusno! Ja još dodam jednu mrkvicu i žlicu vrhnja 🙂

danas sam i ja napravila ovo jelo. Stvarno je dobro,. gusto i zasitno, s tim da poriluk niaam ni dinstala već ga lagano skuhala na pilećem temeljcu.

Ovo ćemo još raditi.

odlična juha,sigurno ću je opet praviti,👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od poriluka sa žličnjacima od palente
betinna

Juha od poriluka sa žličnjacima od palente

Recepti koji koriste slične sastojke

Heljdina kaša sa piletinom
maslinka

Heljdina kaša sa piletinom