Moj profil

SLASTICARSKA KREMA

85

.

.

Sastojci

480 ml. mlijeka
100 gr. secera
6 zumanjaka
1 vanilin grah prepolovljen po duzini
4 kasike brasna
4 kasike putera
prstohvat soli.

Priprema

1.

Staviti mlijeko,pola secera i vanilin grah-mahunu u serpu na srednje jakoj vatri.Zumanjke i secer pjenasto umutiti.Posebno brasno prosijati sa prstohvatom soli.I dodati u zumanjke i sve lagano sjediniti.Kada mlijeko pocne vriti izvaditi vanilin grah-mahunu,zatim polahko pola  mlijeka sipati u smjesu od zumanjaka uz neprestalno mjesanje varjacom.Dobro izmjesati pa dodati smjesu u preostalo mlijeko na sporetu uz neprestalno mjesanje.

Neka kuha oko 1 minute ,maknuti sa sporeta i dodati puter miksati dok krema postane glatka,posudu prekriti providnom folijom i staviti u frizider.

Posluživanje

Posluziti kako ko zeli,naprimjer u zdjelicu staviti sumskog voca i preko iz sprica istisnuti kreme savrseno.

  • Kreme-za-torte-i-kolace(1)
  • Slasticarska-krema(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.