Moj profil
Mmmmm...sir u tjestu im daje posebnost...
Sastojci
Priprema
1.
Brasno pomjesati zajedno sa malo soli,secerom i kvascom.
Maslac i mljeko malo zagrijati,toliko da se maslac istopi,ne smije biti prevruce te to sad dodato brasno smjesi,kao i bjelance,sir te sve izraditi u glatko tjesto.
Ostaviti na toplom da se udvostruci volumen.
2.
Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
Tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu i podjeliti na 15-18 djelova.
Praviti oblike po zelji (manje pletenice,puzeve,cvjetove...)stavljati ih na pleh pokriti kuhinjskom krpom i pustiti da miruju 20-tak minuta.
3.
kljuciti pecnicu da se zagrije na200°C.
Premazati peciva mjesavinom zumanjka i mljeka i staviti ih da se pecu 20 minuta,da 'vam budu zlatno braon boje kao na slici.
7