Slatka Peciva sa Cokoladnim Komadicima

Mljeko staviti zajedno sa buterom (na manje komade sjecenim) da se zagrije,bude mlako,ne smije se pregrijati.

Usuti sad mljeko smjesu u vecu posudu u kojoj cete mjesiti tjesto.

Dodati prvo secer,kvasac pa izraditi da se sve fino istopi.

Dodati sad jaje+bjelance pomjesano sa sirom,vanilinim secerom,brasno sa soli te sve izraditi u fino glatko tjesto.

Pokriveno ostaviti 40-tak minuta na toplom da udvostruci volumen.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje.

Tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu (vrlo malo brasna,tjesto nije puno lepljivo).

Dodati cokoladne komadice te kratko izraditi.

Oblikovati peciva po zelji pletenice,cvjetove,puzeve...stavljati ih na pleh i pustiti da nadodju jos 20-tak minuta.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.

Peciva premazati sa mjesavinom zumanca i vrhnja te ih staviti da se peku 20-25 minuta da dobiju finu zlatno-braon boju.