Kiflice su moje omiljeno jelo, bilo u slatkoj ili slanoj verziji. Moj prvi recept ovdje će biti upravo onaj omiljeni!
Kiflice su moje omiljeno jelo, bilo u slatkoj ili slanoj verziji. Moj prvi recept ovdje će biti upravo onaj omiljeni!
Sastojci
Priprema
Djelimično otopite maslac. Prosijte brašno, zajedno sa praškom za pecivo i dodajte šećer.
- Dodajte jogurt i maslac i zamijesite tijesto. Ako je potrebno dodajte još brašna i kratko mijesite dok ne dobijete mekano tijesto koje se ne lijepi za posudu i prste.
Tijesto omotate prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 40-ak minuta.
- Zagrijte pećnicu na 200°C i obložite protvan/lim papirom za pečenje.
Podijelite tijesto na dva dijela i polovinu vratite u hladnjak. Malo premijesite tijesto, a zatim na brašnom posutoj površini razvijte tijesto najtanje što možete, tako da dobijete relativno pravilan krug. Podijelite na četvrtine, a zatim svaku na 3, tako da dobijete 12 trokutova. Svaki od njih nafilujte Lino ladom Jaffa ili Lino ladom po izboru, urolajte od šire strane do vrha.
Poslažite ih u protvan/lim i malo uvijte ivice. Kiflice ne rastu previše, pa ih ne morate previše odvajati. Ponovite i sa drugom polovinom tijesta.
Pecite oko 20 minuta. Ostavite da se na kratko ohlade. Po želji pospite šećer u prahu.
Posluživanje
Poslužiti tople uz omiljeni čaj ili napitak!
4