Moj najdrazi brzi kolac iz mamine kuhinje koji i sama radim. Slatka roladica koja se moze puniti prema zelji, brzo i jednostavno. Svakako ju zovem, pužići, ružice ….. :)
Moj najdrazi brzi kolac iz mamine kuhinje koji i sama radim. Slatka roladica koja se moze puniti prema zelji, brzo i jednostavno. Svakako ju zovem, pužići, ružice ….. :)
Sastojci
Priprema
TIJESTO:
1.Brašno, kvasac, vanilin šećer i mrvu soli u zdjeli izmiješati. U sredinu smjese ubaciti cijelo jaje plus 1 žumanjak i malo razbiti jaja. Naribati limunovu koricu.
Na vatri ugrijati mlijeko, šećer i margarin. Ali lagano da se ne “uplaši” kvasac.
Ugrijano ubaciti u prvu mješavinu i onda dobro dobro sve izmiješati i “istući” do jednolične smjese. Ja to radim s velikom kuhačom s rupom u sredini. :D
Tijesto izbaciti na plohu posutu brašnom i mijesiti ga (uz male dodatke brašna da se ne lijepi)u jednu jaku meku smjesu. Nakon toga razvaljati tijesto na širinu od 20ak cm i u dužinu koliko ide, ali neka ne bude tanje od pola centimetra.
FIL:
Izmiksati sva tri sastojka i lagano nanositi na tijesto. Dodatke ubacite u smjesu po želji. Ja najviše volim 2 žlice finog meda i cimet ili orahe i grožđice.
Zarolati tako da ne uđe puno zraka, dakle na usko i rezati na prst debele kolutiće i slagati tako da izmedu bude mrvica mjesta.
Pustiti da se diže oko pola sata ili staviti u pećnicu na ventilator na 50 stupnjeva.
Peći na 180 stupnjeva dok ne porumeni.
PREMAZ:
Lagano prelijte s pola šalice mlijeka i 2 žlice šećera.
Dobar tek uz ove slatke ružice.
5