Slatki baščaluci

Name: Slatki baščaluci
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 žumane; 50ml vode; brašna po potrebi; 3 belane; 5 kaš. šećera; ulje; šećera u prahu

60 minuta

Kada sam pogledala temu za sledecu sedmicu, hrskavi, lisnati doručak, odmah sam se setila ovog maminog recepta. Do sad ih je ona pravila, i evo prvi put sam pokušala i ja. Idealni su za doručak, dok su još uvek topli :)....Neverovatno su hrskavi i ukusni…

vanylica

16.3.2009.

Sastojci

Testo

3 žumane

50ml vode

brašna po potrebi

Fil

3 belane

5 kaš. šećera

Ostalo

ulje

šećera u prahu

Priprema

Od žumana, vode i brašna umesiti tvrdo testo, kao za rezance.

Testo razvući što je tanje moguće.

Belane umutiti sa šećerom u čvrst šne.

Testo iseći na lente i na kocke.

Na svaki deo testa staviti kašičicu fila.

Testo preklopiti u trougao ili u željeni oblik.

Pržiti na ulju dok ne porumene.

Staviti ih na papir da upije suvišnu masnoću.

Posuti šećerom u prahu.
Baščaluci 1
Baščaluci 2
Baščaluci 3

Posluživanje

Nećete se pokajati, divno mirišu i imaju jedinstven ukus.

26

23.3.2009.15:24

Joj kad vidim ovo po potrebi… Koliko je to po potrebi bar otprilike, 100 g, 200 g, pola kile…? Nikad nisam radila rezance, pa ne znam kako bi to tijesto trebalo izgledati. Mi ne baš jako iskusne kuharice moramo se doslovno držati recepta inače ništa od toga :). A inače izgleda jako zanimljivo i izvedivo. Pozdrav!

17.3.2009.06:52

prelijepo kao i svi tvoji recepti

17.3.2009.06:48

Divno izgleda, nisam ih nikada probala a bas su male ukusne loptice!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)