Slatki kroasani sa lino ladom :)

Razmrviti kvasac u mlakoj vodi sa kašikom šećera da nadođe. Zatim dodati žumance, kašičicu soli, ulje, mleko i polovinu brašna i mesiti testo. Postepeno dodavati brašno, dok testo ne bude glatko. Mekano testo ostaviti da odstoji na toplom dok ne udvostruči svoju masu.

Podeliti testo na dva dela i svako testo podeliti još na 6 loptica (ukupno se dobiju 12 loptica). Svaku lopticu razvući oklagijom da budu veličine tanjira i izrendati maslac na 10 loptica, na svaku osim na gornje dve. Slagati jednu na drugu da se dobiju dve gomile od 6 delova. Razvući oba testa i svako testo iseći na 16 trouglova - kroasana. Na svaki kraj staviti lino ladu po želji, pa umotati u kroasane. Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti da se odmore, premazati ih umućenim belancetom i peći u zagrejanoj rerni na 180 C dok ne porumene.