Moj profil

Slatki kruh s cimetom

222
Slatki kruh s cimetom

Mirisni, mekani, prefini kruh....

Mirisni, mekani, prefini kruh....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 paketić (7g) suhog kvasca
1/2 male žlice soli
55 g maslaca (omekšalog)
60 ml vode (mlake)
1 kom jaje
1 mala žlica vanilija extrakt
POSIP
2 male žlice cimeta
50 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sve sastojke stavi u zdjelu miksera i umijesi glatko elastično tijesto.

Tijesto možete umijesiti i ručno (ja imam novi mikser pa ga stalno isprobavam :)

2.

Neka se diže na toplom oko 1 sat, dok se ne udvostruči.

3.

Na lagano pobrašnjenoj podlozi razvaljaj tijesto u pravokutnik ( 30x40cm).

Tijesto je jako podatno i super se valja.

4.

Pomoću kuhinjskog kista (četkice) premaži razvaljano tijesto omekšalim maslacem i posipaj mješavinom smeđeg šećera i cimeta.

5.

Izreži pravokutnik na 6 vertikalnih traka.

Trake poslaži jednu na drugu.

Traku izreži na 6 kvadrata.

6.

Znači, dobili smo 6 kvadrata koji imaju 6 slojeva.

Poslaži kvadrate u lim (kalup) za kruh (moj je dimenzija 10x20 cm i silikonski je tako da ga nisam ni sa čim mazala niti posipala).

Prekrij čistom krpom i pusti da se ponovo digne (30-45 min).

7.

Peci u pećnici zagrijanoj na 165*C oko 60 minuta i to na donjoj rešetki pećnice.

Kad se gornji sloj lijepo zapeče, pokrij kruh folijom da cimet ne izgori i peci dalje pokriveno.

Pazi da u sredini ne ostane sirov a odozgo prepečen.

8.

Izvadi iz pećnice i pusti da malo odmori.

Izvadi iz kalupa.

Posluži toplo uz čaj ili kavu.

Posluživanje

Ovaj kruh je tako fin da se pojede u trenu. Uopće ne znam kakav je kad se ohladi :)

U orginalu se zove Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread i našla sam ga na blogu Joy the Baker.

  • Cimet(3)
  • Kruh(2)
  • Hljeb-sa-cimetom(1)
  • Domaci-kruh-slatki(1)
  • Kruh-cimet(1)
  • Mesi-i-peci(1)
  • Testo(1)
  • Pogače(1)
  • Dizano(1)

44

Jako mi je drago! Puno ti hvala!

Ovo mi je jedan od najdražih toplih deserta i baš se sada lijepo peče po tko zna koji puta

hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatki kruh od bundeve, jabuke i suhog voća
Neens

Slatki kruh od bundeve, jabuke i suhog voća