Moj profil

Slatki kruh s čokoladom i bananom

80
Slatki kruh s čokoladom i bananom

Ne govori se bez razloga za dobru osobu da ima "dušu kao kruh" ili za sam kruh da je "mekan kao duša".Dvije različite izreke,jedna za kruh a druga za ljude imaju istu poveznicu;opisani kao duša!?
Volim svaki kruh pa i ovaj slatki mi izmami osmijeh na lice.Pravi je prijatelj i uvijek mu uspijeva prisutne okupiti za stol.Ako ste sami ili se osjećate usamljeno društvo vam neće faliti.Uz šalicu kave ili mlijeka… uživajte i razmišljajte o vezi između čovjeka,duše i kruha.

Ne govori se bez razloga za dobru osobu da ima "dušu kao kruh" ili za sam kruh da je "mekan kao duša".Dvije različite izreke,jedna za kruh a druga za ljude imaju istu poveznicu;opisani kao duša!?
Volim svaki kruh pa i ovaj slatki mi izmami osmijeh na lice.Pravi je prijatelj i uvijek mu uspijeva prisutne okupiti za stol.Ako ste sami ili se osjećate usamljeno društvo vam neće faliti.Uz šalicu kave ili mlijeka… uživajte i razmišljajte o vezi između čovjeka,duše i kruha.

Sastojci

Baza (dijeli se na pola)
brašno za rad + kalup
za premaz bjelanjak + pola žličice šećera u prahu
Sastojci za čoko tijesto
5 žlica šećera
2 pune žličice kakaa
korica cijele naranče
Sastojci za banana tijesto
1 manja banana
korica cijelog limuna
3 žlice šećera
par kapi arome banane (nije obavezno)

Priprema

1.

Količinu brašna podijeliti na pola te prosijati u dve posude(znači za svaku vagati 250g glatkog i 50g škrobnog )

2.

Svakoj polovici slijedi pola vrećice kvasca, jedno jaje, jedan žumanjak i 30g maslaca narezanog na listiće

3.

Bananu preliti sa sokom polovice limuna, smiksati u kašu i pridružiti sa šećerom i koricom limuna jednoj mješavini brašna (ako je velika banana ne stavljajte ju cijelu tražit će vam više brašna)

4.

Rukama izraditi tijesto, bit će mekano i lako se s njim rukuje.Nije potrebno dodavati nikakvu tekućinu

5.

U drugu polovicu brašna dodati kakao,šećer, koricu naranče i otopljenu čokoladu.Dobro izraditi tijesto pa oprezno dodavati mlijeko neće biti potrebno niti tih 0.5dl.Ovo tijesto je malo gušće od prvog ali se jednako lako s njim rukuje

6.

Na pobrašnjenoj podlozi razvući oba tijesta u obliku pravokutnika, staviti jedno na drugo da se ljube strane preko kojih ste prelazili valjkom a brašnaste okrenuti na van.Razvučeno tijesto bude blizu 1cm debljine.

7.

Dno i stranice kalupa premazati uljem pa posuti brašnom (koristila oštro za posip, kalup za kruh vel.30/11cm).Staviti tijesto u kalup i pustiti da se diže oko 1.30h odnosno dok se ne udvostruči.Kad se diglo premazati mješavinom bjelanjka i šećera u prahu.

8.

Kruh peći 40min na 220C.Nakon 20min pečenja prekriti preko folijom da ne zagori (ne zatvarati).Za svaki slučaj provjerite čačkalicom da li je gotov zavisi i do peći.Meni je uvijek pečen za tih 40 min.Pustiti kruh 10 min u kalupu pa izvaditi van na rešetku i prekriti krpom.

Posluživanje

Ova verzija nije jako slatka,po želji možete dodati više šećera.Kruh držati zamotan u krpi.Ja ga sljedeći dan stavim tako omotanog u najlon vrećicu.Bude dobar i treći dan a četvrti kod mene ne dočeka.

  • Slatki kruh(3)
  • Peciva-slatka(2)
  • Hleb(2)
  • Za-praviti(1)
  • Slatki-kruh-sa-cokoladom-i-bananom(1)
  • Kolači od dizanog tijesta(1)
  • Isprobati-kolaci(1)
  • Slatki-hljeb(1)
  • Kruh(1)

12

prelijepo izgleda …

Lijepo izgleda, do jeseni ću valjda napraviti :)

Ovo tako dobro zvuči i izgleda! Sigurno ću ga napraviti

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Focaccia rustica al pomodoro
mmmary

Focaccia rustica al pomodoro

Slični recepti, a opet različiti

Pita s tikvicama
mery123

Pita s tikvicama