Moj profil

Slatki kruh s narančom ili cimetom

47
Slatki kruh s narančom ili cimetom

kod nas s kandiranom narančom i cimetom

kod nas s kandiranom narančom i cimetom

Sastojci

za
tijesto
400 g brašna glatkog tip 550 ili za dizana tijesta
1/2 žličice soli
80 ml mlijeka
50 ml vode
nadjev za 3 reda
3-4 žlice naranča šećera
nadjev za 2 reda
1-2 žličice mljevenog cimeta
2-3 žlice šećera
original nadjev
2 naranče nešpricane, naribana korica
6 žlica šećera
1 žličica cimeta
original preljev
2 žlice vode

Priprema

1.

U posudi pomiješajte brašno, 50 g šećera, vanilin šećer, suhi kvasac i sol, dodajte jaja. U lončiću rastopite maslac, maknite s vatre pa ulijte mlijeko i vodu. Dodajte u brašno pa spiralnim nastavcima miksera miksajte 5-8 minuta dok ne napravite glatko tijesto. Ostavite pokrivenou posudu na toplome neka se diže tijesto 45-60 minuta

2.

Premijesite kratko tijesto, ja ga nisam trebala pobrašniti vi procijenite. Razvaljajte na kvadrat veličine cca 50x50 cm. Malo se teže valja ali ide.

80 g maslaca rastopite pa prohladite. Namažite tijesto maslacem.

3.

Razrežite tijesto na 6 traka. Pospite pomiješanim nadjevima. Sada tijesto prerežite na 5 traka da dobijete pravokutnike. Pravokutni kalup 30x11 cm namažite maslacem.

4.

Spajajte po 4 kom na hrpice pa stavljajte u kalup koji ste podložili da stoji koso. 

5.

Kada složite sve šnitice tijesta protresite kalup lijevo-desno da se rasporede listovi tijesta. Neka se pokriveno diže još 15-30 minuta.

6.

Pecite kolač 30-35 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 175°. Čim počnu rubovi tamniti pokrijte listom alu folije, ne treba zamotati cijeli kolač s kalupom, samo pokrijte.

7.

Neka se kolač hladi 10 minuta pa ga izvadite iz kalupa.

Posluživanje

Po želji polijte glazurom od šećera u prahu i vode ili još bolje narančinim sokom.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Slatki kruh(1)
  • Pogace-hleb(1)
  • Pomorandza(1)
  • Suvo-grozdje(1)

8

😁👋

Primamljivooooo

Mljac😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Focaccia rustica al pomodoro
mmmary

Focaccia rustica al pomodoro

Recepti koji koriste slične sastojke

Snjeguljica torta
sonne08

Snjeguljica torta