Moj profil

Slatki Krumpir S Parmezanom

47
Slatki Krumpir S Parmezanom

Fini prilog ili uz neku salatu moze posluziti i kao glavno jelo :) Marinche evo rcp za batat' :)

Fini prilog ili uz neku salatu moze posluziti i kao glavno jelo :) Marinche evo rcp za batat' :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 veca slatka krumpira (cca 900 gr)
4-5 zlica maslinova ulja
1/2 zlice crvene paprike (slatke, moze i vise)
1/2 zlice talijanskog zacina (ili samo oregano)
1/2 salice izgratanog parmezana (moze i vise)
frisko mljevene soli i crnog papra
+
1 zlica sjeckanog lisca pretusimula
parmezana za posip prije serviranja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir oguliti, oprati i prerezati po duzini pa narezati na malo deblje fete.

2.

Staviti ga u zdjelu pa pomijsati sa svim zacinima (osim pretusimulom, to je za kraj). Ja sam koristila dimljenu spanjolsku papriku, ona daje malo bolji smek i uz to stavila i malo ljute (svih sastojaka stavila sam malo vise nego pise u originalnom rcp).

Sve dobro izmijesajte tako da svaki krumpir bude fino oblozen uljem i zacinima.

3.

Pecnicu zagrijte na 220-230 stupnjeva C, krumpire. Tepsiju oblozite pekacim papirom te poslozite krumpire u jedan red (nemojte da bude jedan na drugome). Meni je bilo taman za tepsiju od spahera i jos jednu malu.

4.

Pecite oko 25 minuta. Pecene krumpire izvadite i premjestite u posudu za serviranje te pospite pretusimulom i ribanim parmezanom.

Mozete napraviti fini umak od jogurta/kiselog vrhnja i zacina te servirati uz krumpirice. Mislim da isto tako fino pasu i uz neki ljuti umak :)

Mi smo imali ribu i zelenu/ljubicastu salatu uz ove fine krumpirice.

Posluživanje

Izvor

  • Batat(3)
  • Brankai-probala(1)
  • Gotveni-jadenja-batat(1)
  • Batati(1)

18

možda je bilo previše ovaj krompir spremit uz tvoje paprike punjene kruhim, ali meni pasalo 😁

Dalmatinske riči petrusimul oliti petersimul😉

Ovo moram isprobati 😉

Haha, pretusimul = persin = parsley 🙂 Dobro je rekla Pomponcica da cu morat prevodit rcp 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni
Professorica

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni