Moj profil

Slatki kupus

22
Slatki kupus

Ovo je vise nacin na koji ja pravim slatki kupus nego recept. Koliko ga volim..mogla bi ga jesti svaki par dana. Na moju veliku srecu vole ga i muz i sin... tako da je kod nas cesto za rucak :) Na ovaj nacin pravile su ga moja baba i mama...a sad i ja. Zbog svega toga zasluzuje svoje mjesto u mojom receptima.

Ovo je vise nacin na koji ja pravim slatki kupus nego recept. Koliko ga volim..mogla bi ga jesti svaki par dana. Na moju veliku srecu vole ga i muz i sin... tako da je kod nas cesto za rucak :) Na ovaj nacin pravile su ga moja baba i mama...a sad i ja. Zbog svega toga zasluzuje svoje mjesto u mojom receptima.

Sastojci

500-600 gr Teletine ( junetine, svinjetine, piletine)
1 glavica Crnog luka
1 srednja glavica Kupusa
1 veca ili 2 manje Mrkve
5-6 kasika Paradajz sosa
1 kasika Mljevene paprike
3-4 kasike Ulja
So, biber, mjesavina zacina
Persun

Priprema

1.

Meso isjeci na kocke srednje velicine.

Crni luk isjeci na kockice, a mrkvu na manje krugove.

Glavicu kupusa oprati pa i njega isjeci na kocke srednje velicine. 

2.

U odgovarajucu serpu sipati ulje, staviti na laganu vatru, dodati crni luk i dinstati dok ne postane staklast. Dodati mljevenu papriku i meso pa nastaviti dinstati. Malo posoliti. Povremeno dolivati malo tople vode i nastaviti sa dinstanjem.

3.

Isjecen kupus preliti sa vrucom vodom i ostaviti tako da odstoji 10-ak minuta, zatim ga ocjediti od vode.

4.

Kad je meso upola gotovo dodati mu kupus i mrkvu pa dinstati oko 5 minuta, zatim dodati paradajz sos,biber, so, suve zacine, naliti sa toplom vodom , poklopiti i nastaviti kuvati na lagano vatri.

Kad su meso i kupus skuvani, napraviti malo hladne zaprske ( 1 kasicica brasna i oko 1 dl vode) dodati u kuvanje, dodati sjeckani persun, kuvati jos nekih 5 minut. Ako je potrebno dodati jos soli i suvih zacina.

5.

Ja kupus pravim sa svim vrstama mesa, zavisi kad koje imam. Jedino kad pravim sa piletinom kupus dodam odmah u pocetku jer se piletina brzo skuha.

  • Ručak(1)

3

Drage moje, Hvala vam puno! Veliki pozdrav 👋

Volim zelje na taj način, super mi je,   a tvoje mi super izgleda. 👍

Volimo ovo jelo i pravim ga već puno godina......

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Podvarak od slatkog kupusa sa sudžukom
suzyca

Podvarak od slatkog kupusa sa sudžukom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kalja na moj način
sonya

Kalja na moj način