Moj profil

Slatki kupus kao fino varivo

167
Slatki kupus kao fino varivo

Jelo mojeg djetinjstva dok sam bila izuzetno mala, ovako su ga spremale tete u vrticu Beli Kamik u Rijeci! Naravno neznam tocne sastojke, ali nakon nekoliko pokusaja varivo je ispalo tocno kako ga se sjecam iz vrtica i po okusu i po izgledu, kupus izrezan na kvadratice :D  U svakom slucaju odlicni prilog mesu, ja ga volim i samostalno uz fini kruh. 

Jelo mojeg djetinjstva dok sam bila izuzetno mala, ovako su ga spremale tete u vrticu Beli Kamik u Rijeci! Naravno neznam tocne sastojke, ali nakon nekoliko pokusaja varivo je ispalo tocno kako ga se sjecam iz vrtica i po okusu i po izgledu, kupus izrezan na kvadratice :D  U svakom slucaju odlicni prilog mesu, ja ga volim i samostalno uz fini kruh. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica kupusa
2 luk
200ml pelati
1 zlica koncentrirana rajcica
kocka za juhu ili vegeta
2-3 zlicice secer
2 zlicice maslac
1 zlica brasno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Otkinuti vanjske listove kupusa.

Glavicu narezati na ploske i onda svaku plosku izrezati po duzini i sirini, da dobijete kvadratice.

2.

Na ulju poprziti luk oko 7 minuta, kad fino zazuti, dodati cesnjak i poprziti jos 30 sekundi.

Dodati kupus i dobro promijesati. Pirjati kupus oko 3-4 minute. 

3.

Dodati vodu, koncentrat rajcice, sol i/ili kocku za juhu, mljevenu papriku, pelate i secer i ostaviti da kuha na srednjoj temperaturi oko 15-20 minuta, da voda na pola ispari i kupus omeksa. 

4.

Otopiti maslac u maloj tavi, dodati brasno i malo porziti da zazuti, zatim dodati u kupus i dobro promijesati. Prokuhati jos 2 minute. Varivo mora biti gusto.

  • Kupus(7)
  • Kupus-slatki(2)
  • Slatki-kupus(2)
  • Kupus-varivo(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Koncentrat-rajcice(1)
  • Varivo(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Kupus-na-brzinu(1)

9

Jednostavno, slatko i odlično paše kao prilog uz pečeno meso kod mene uz svinjski vrat👍

Fenomenalan uz pirinac!

Hvala! 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od bundeve i sočiva sa njokama
Sneca

Varivo od bundeve i sočiva sa njokama