Moj profil

Slatki kupus kao fino varivo

165
Slatki kupus kao fino varivo

Jelo mojeg djetinjstva dok sam bila izuzetno mala, ovako su ga spremale tete u vrticu Beli Kamik u Rijeci! Naravno neznam tocne sastojke, ali nakon nekoliko pokusaja varivo je ispalo tocno kako ga se sjecam iz vrtica i po okusu i po izgledu, kupus izrezan na kvadratice :D  U svakom slucaju odlicni prilog mesu, ja ga volim i samostalno uz fini kruh. 

Jelo mojeg djetinjstva dok sam bila izuzetno mala, ovako su ga spremale tete u vrticu Beli Kamik u Rijeci! Naravno neznam tocne sastojke, ali nakon nekoliko pokusaja varivo je ispalo tocno kako ga se sjecam iz vrtica i po okusu i po izgledu, kupus izrezan na kvadratice :D  U svakom slucaju odlicni prilog mesu, ja ga volim i samostalno uz fini kruh. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica kupusa
2 luk
200ml pelati
1 zlica koncentrirana rajcica
kocka za juhu ili vegeta
2-3 zlicice secer
2 zlicice maslac
1 zlica brasno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Otkinuti vanjske listove kupusa.

Glavicu narezati na ploske i onda svaku plosku izrezati po duzini i sirini, da dobijete kvadratice.

2.

Na ulju poprziti luk oko 7 minuta, kad fino zazuti, dodati cesnjak i poprziti jos 30 sekundi.

Dodati kupus i dobro promijesati. Pirjati kupus oko 3-4 minute. 

3.

Dodati vodu, koncentrat rajcice, sol i/ili kocku za juhu, mljevenu papriku, pelate i secer i ostaviti da kuha na srednjoj temperaturi oko 15-20 minuta, da voda na pola ispari i kupus omeksa. 

4.

Otopiti maslac u maloj tavi, dodati brasno i malo porziti da zazuti, zatim dodati u kupus i dobro promijesati. Prokuhati jos 2 minute. Varivo mora biti gusto.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback