Moj profil

SLATKI KUPUS (ZA ONE KOJI GA NE VOLE)

48
SLATKI KUPUS (ZA ONE KOJI GA NE VOLE)

Kupus oplemenjen dodatkom povrća, taman toliko da se izbalansira njegov dominantni ukus, na malo masnoće, dodatkom pirinča i na kraju limunovog soka (i pavlake po želji) je ponovo osvanuo u našoj kući.

Kupus oplemenjen dodatkom povrća, taman toliko da se izbalansira njegov dominantni ukus, na malo masnoće, dodatkom pirinča i na kraju limunovog soka (i pavlake po želji) je ponovo osvanuo u našoj kući.

Sastojci

1 manja glavica crnog luka - rebarca
400g belog mesa - kockice
1 sitno rendana šargarepa
2 šargarepe - krugovi
pola manje glavice celera - kockice
1 stabljika celera - rebarca
so, bibre, origano, bosiljak, kim
pola glavice kupusa - krupnije froncle
10 većih cherry paradajza ili 1 veći paradajz
50g pirinča okruglog zrna
začin C (Vegeta), so
svež peršunov list
kisela pavlaka (po želji)

Priprema

1.

Na malo vrelog ulja spustiti luk, piletinu, šargarepu, celer, pa odmah dodati kim, origano, bosiljak, biber i so. Mešati konstantno nekoliko minuta da se prži na malo masnoće. Dodati oko 200ml vode. Spustiti kupus sa paradajzom koji ste isekli na manje komade (cherry na pola). Poklopiti i ostaviti da kupus splasne u svojoj pari. Promešati i doliti još malo vode, ali ne previše, čisto da je malo čorbasto.   Desetak minuta pred kraj (zavisi koliko volite da vam je kupus kuvan) doliti još malo vode i spustiti pirinač.  Kuvati dok pirinač nije gotov. Naštimati ukus suvim začinom. Kada sklonite sa ringle dodati dosta seckanog peršunovog lista.    Pre serviranja dodati limunov sok, a ko voli može sebi da doda i kiselu pavlaku direktno u jelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback