Moj profil

slatki proso za doručak

69
slatki proso za doručak

kuhan na kompotu od jabuka,uz dodatak malo šećera,cimeta i grožđica i poslužen uz malo džema od višanja i mrvljenim amaretti keksićima...volim ovakve kombinacije za doručak

p.s.obečala sam neki dan Jeki da ću natipkati ovaj receptić-draga Jeko znam da voliš ovakve kaše,pa se nadam da će ti se svidjeti

kuhan na kompotu od jabuka,uz dodatak malo šećera,cimeta i grožđica i poslužen uz malo džema od višanja i mrvljenim amaretti keksićima...volim ovakve kombinacije za doručak

p.s.obečala sam neki dan Jeki da ću natipkati ovaj receptić-draga Jeko znam da voliš ovakve kaše,pa se nadam da će ti se svidjeti

Sastojci

za
za kompot
4 srednje jabuke(kod mene petrovače)
6 šalica vode
1 žličica cimeta
za slatki proso
1 mjerica(šalica srednja) prosa
4 mjerice kuhanog kompota od jabuka + još po potrebi
1 žlica smeđeg šećera ili meda
1 žličica cimeta
1 vrećica vanilin šećera
prstohvat soli
za posluživanje
2 žličice džema od višanja
par amaretti keksića(grubo izmrvljenih)

Priprema

PRIPREMA KOMPOTA
1.

-najprije pripremite kompot,jabuke operite i nemojte im guliti koru ako koristite domaće ili eko jabuke,narežite ih na veće komade i stavite ih kuhati u vodu zajedno sa malo šećera i cimeta(umjesto cimeta u prahu možete koristiti i pola štapića cimeta),kad zakuha smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri dok jabuke malo omekšaju:

-ja kompot nekad pripremim tako da u lonac najprije dodam nasjeckane jabuke,šećer i cimet u prahu i onda na laganoj vatri najprije malo propirjam a onda tek kasnije zalijem vodom i nastavim sa kuhanjem kompota(tako mi bude finiji kompot)

2.

-kompot većinom pripremim večer ranije(skuham veču količinu i onda pojedemo jabuke i dio kompota,a dio kompota ostavim za ujutro za kuhanje prosa)

-ja sam kompot kuhala sa mojim domaćim jabukama petrovačama(iz dubokog zamrzavanja)

KUHANJE SLATKOG PROSA
1.

-proso očistiti i oprati u cjedilu pod mlazom vode,

staviti ga u lončić,dodati mu prstohvat soli,cimet,vanilin šećer i smeđi šećer(smeđi šećer možete izostaviti a pred kraj kuhanja možete ga zamjeniti žlicom bagremovog meda),

zatim dodajte 4 mjerice kuhanog kompota od jabuka(tokom kuhanja će vam možda trebati još kompota za podliti,ja sam napisala mjere otprilike jer većinom takve kaše kuham odoka-nekad gušće,a nekad rijeđe-ovisi koju gustoću želim)

-kuhati na laganoj vatri dok proso fino ne omekša,pazite da vam se ne prekuha previše,i kako sam napisala po potrebi tokom kuhanja podlijevati sa još kompota da si regulirate gustoću kaše

-predkraj kuhanja u proso umješati grožđice(koje predhodno namočite u mlakoj vodi) i promješati te još minuticu ostaviti na vatri

2.

-kašu sipati u dvije zdjelice i ostaviti par minuta da se prohladi,

-u svaku zdjelicu u sredinu na vrh dodati žličicu džema od višanja i posipati sa grubo mrvljenim amaretti keksićima

3.

*********

-količinu šećera ili meda kod pripreme kompota i kuhanja prosene kaše možete prilagoditi svojim guštima(možete dodati više ili manje od navedenog u receptu)

Posluživanje

-poslužiti za fini doručak,meni je najbolja mlaka a bez problema ova prosena kaša može se jesti i hladna

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke