Moj profil
Dzipitka
30.4.2015.

Slatki pužići sa suvim grožđem

120 minuta
9

Mnogo su mi lepi, tako nekako elegantni na ovom starinskom tanjiru.

Mnogo su mi lepi, tako nekako elegantni na ovom starinskom tanjiru.

Dzipitka
30.4.2015.

Sastojci

za
za testo
1 paket svežeg kvasca (40g)
1 šolja mleka (šolja od 250 ml)
1 šolja vode
1/2 šolje ulja
5 šolja prosejanog mekog brašna
3 kašike šećera
za nadev
2 kesice vanilin šećera
100 g suvog grožđa
oko 100 g maslaca za premazivanje
za šećerni premaz:
3 kasike šećera
2 kašike vode

Priprema

1.

U mlako mleko staviti malo šećera i kvasac. Kad nadođe, sa mlakom vodom, uljem i brašnom zamesiti testo. Količina brašna navedena u popisu sastojaka je količina potrebna i za testo i za posipanje radne površine. Zamesiti mekše testo. Ostavoiti ga na toplom da kisne oko 50minuta.

2.

Kad nadođe, izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti, podeliti na 2 dela. Svaki deo rastanjiti u pravougaonik, dimenzija otprilike 40x25 cm i debljine pola prsta. Premazati rastopljenim maslacem, posuti jednom kesicom vanilin šećera i suvim grožđem. Zarolati i seći parčad debljine 2 cm.

3.

Ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Svaki pužić još malo premazati rastopljenim maslacem. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene (oko 30 minuta). Pečene premazati šećernim sirupom da dobiju sjaj. Za sirup pomešati 3 kašike šećera i 2 kašike vode, pa kuvati da vri desetak minuta. Čuvati ih zaštićene od vazduha.

Posluživanje

Uz šolju bele kafe...

  • Slatka-peciva(1)
  • Slatki-puzici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.