Moj profil
rijeka
6.4.2008.

Slatki snovi

30 minuta
36

Prhki kolacici neodoljivog ukusa, tope se u ustima – zato se i zovu snovi :)
Nastavljam na Miliczinu seriju "kolacica":https://www.coolinarika.com/recept/korculanski-klasuni

Prhki kolacici neodoljivog ukusa, tope se u ustima – zato se i zovu snovi :)
Nastavljam na Miliczinu seriju "kolacica":https://www.coolinarika.com/recept/korculanski-klasuni

rijeka
6.4.2008.

Sastojci

za
150 g margarina
200 g secera
2 male kasicice vanilin secera
1 dl ulja
200 g kokosovog brasna
2 male kasicice amonijeve soli /umjesto toga moze bikarbonat ili prasak za pecivo, ali tada nije isto prhko tijesto, nego samo priblizno
400 g brasna
50 g ociscenih i oljustenih badema
Tijesto 2
2 kasike kakao

Priprema

1.

Umuti margarin, koji je malo omeksao na sobnoj temperaturi, sa secerom i vanilin secerom

2.

Dodaj ulje polagano muteci

3.

Dodaj kokosovo brasno

4.

Umijesaj amonijevu sol u brasno i to dodaj smjesi

5.

Istresi na pobrasnjelu podlogu i uvaljaj tijesto u duge rolne, tako 1/5 – 2 cm debljine

6.

Ostavi dio tijesta koje zelis pomijesati sa kakaom

7.

Rolne izrezi na 1 cm debljine i uvaljaj u kuglice

8.

Kuglice malo pritisni na dlanu i poslazi na podmazan pleh

9.

Na svaku kuglicu utisni polovicu ociscenog i oljustenog badema

10.

Isto napravi sa kakao tijestom

11.

Nemoj ih redati gusto na plehu, jer se prilikom pecenja malo “razliju”

12.

Peci u pecnici zagrijanoj na 150 `C oko 20 minuta

Posluživanje

Ne brinite sto malo popucaju, takav im je “karakter” :)
I sto malo cudno mirisi dok se peku, to ne utice na ukus

  • Keksići(2)
  • Cookie-mania(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Desert(1)
  • Fini keksići(1)
  • Rijeka(1)
  • Keksi-slatki(1)
  • Kokos(1)
  • Sitni kolači(1)

13

nemam puno recepata sa amonijevom soli, a i ovaj mi je promakao :-))))

Za one koji se još uvijek muče kakao nabaviti amonijevu sol ili: Amonijev hidrogenkarbonat_ Ammonii hydrogenocarbonas 01/2005:1390 Ammonii carbonas_ Ammoniae sesquicarbonas, Ammonium carbonicum, Ammonii supercarbonas, Sal alcali volatile, Sal cornu cervi depuratum, Sal volatile, Amonija, Amonijum-karbonat, Ledeni kvasac, Licitarska germa, Salalkalii, Englisches Salz, Hiroschhornsalz, Ammonium Carbonate, Sesquicarbonate d´ammoniaque. Synonyma pharmacutica, Zagreb 1954, J. Hofman Galenski laboratorij ljekarne Splt pakuje u paketiće od 40 g i može se naći u svim njihovim ljekarničkim jedinicama, u Zagrebu može se nabaviti u Gradskoj ljekarni Zagreb, Maksimirska 14 , a uglavnom svaka ljekarna može ga nabaviti od Kemiga ( provjereno!!!).

Njami…super keksići…super sličica!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)