Pošto cijeli život barem jednom godišnje putujem u Slovačku, od najmlađih dana najdraži desert bio mi je "Termix", njihov poznati čokoladni desert od svježeg sira "tvaroha". U jednoj spaghetteriji sam probala špagete, kako sam ih nazvala "s okusom termixa" i bila oduševljena, pa sam odlučila sama probati napraviti. Kako je Dukat nedavno izbacio fit liniju, među kojima i svježi sir Quark, što je najsličnije slovačkom tvarohu, napokon mogu podijeliti ovo čudo i s vama! :) Inače može biti i glavno jelo, nisam znala u koju kategoriju da stavim.
Pošto cijeli život barem jednom godišnje putujem u Slovačku, od najmlađih dana najdraži desert bio mi je "Termix", njihov poznati čokoladni desert od svježeg sira "tvaroha". U jednoj spaghetteriji sam probala špagete, kako sam ih nazvala "s okusom termixa" i bila oduševljena, pa sam odlučila sama probati napraviti. Kako je Dukat nedavno izbacio fit liniju, među kojima i svježi sir Quark, što je najsličnije slovačkom tvarohu, napokon mogu podijeliti ovo čudo i s vama! :) Inače može biti i glavno jelo, nisam znala u koju kategoriju da stavim.
Sastojci
Priprema
Špagete skuhati i ocijediti.
U posudi pripremiti umak: kiselo vrhnje i quark u omjeru 1:1 izmiješati žlicom dok ne postane glatka smjesa. Prema želji u smjesu dodati vanilin šećer, cijelu vrećicu ili pola, kako tko želi.
Servirati špagete, preliti umakom i posuti kakaom (ne gorkim).
Posluživanje
Za vrijeme jela pomiješati da svi špageti budu u umaku i kakau naravno :)
Ovaj recept nema precizne mjere, jedino je bitno da je omjer kiselog vrhnja i quarka 1:1. Moje mjere za jednu porciju su: 100g špageta, 70g kiselog vrhnja, 70g quarka, pola vrećice vanilin šećera i puno kakaa!
Kako je tebi ispao recept?
3