Moj profil
karmela
11.11.2012.

Slatko-ljuti losos

45 minuta
16

Pikantna osvježavajuća salata od agruma u kombinaciji s baršunastim lososom. Fusion cuisine u svom najboljem izdanju. :)

Pikantna osvježavajuća salata od agruma u kombinaciji s baršunastim lososom. Fusion cuisine u svom najboljem izdanju. :)

karmela
11.11.2012.

Sastojci

za
Za marinadu
100 ml maslinova ulja
½ žličice sušenog origana ili 1 žlica svježeg
½ žličice curryja, kurkume ili kajenskog papra (po izboru)
Za losos
4 odreska lososa (debljine 2,5 cm)
sol
Za salatu od agruma
4 srednje velike naranče
1 limeta
1 žličica meda
½ žličice curryja ili 1 svježa čili papričica (po izboru)
½ žličice đumbira ili kumina u prahu (po izboru)
Za posluživanje
4 žlice svježe očišćenog nara

Priprema

Priprema marinade
1.

U zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, origano i kurkumu.

Priprema lososa
1.

Odreske lososa posolite i pomoću kista premažite smjesom od maslinova ulja i začina s obje strane. Prekrijte ih folijom i marinirajte u hladnjaku oko sat vremena.

2.

Grill tavu pomoću kista premažite uljem. Stavite odreske lososa i pecite ih na umjerenoj vatri s obje strane oko 8 minuta.

Priprema salate od agruma
1.

Narančama i limeti uklonite koru i narežite ih na ploške.

2.

Stavite ih u zdjelu. Dodajte med, curry i đumbir. Sve lagano promiješajte i dobro ohladite prije posluživanja.

Posluživanje

Pečene odreske lososa poslužite uz salatu od agruma i posipajte narom.

  • Riba(2)
  • Losos(2)
  • Fish(1)

2

Ovo bi mi se sigurno svidjelo👍

Prodano😁 Volim zanimljive kombinacije koje draže nepce😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)