Moj profil

SLATKO OD DUNJA

120 minuta
193
SLATKO OD DUNJA

Dobila sam punu kesu dunja od moje drugarice Ljilje...

Odmah sam znala da će već sutra biti spakovane u tegle... u vidu  najlepšeg slatka na svetu...

Dobila sam punu kesu dunja od moje drugarice Ljilje...

Odmah sam znala da će već sutra biti spakovane u tegle... u vidu  najlepšeg slatka na svetu...

Sastojci

2,8 kg dunja (7 komada)
1,4 kg šećera
4 dl vode
4-5 kolutova limuna

Priprema

1.

Dunje sam izvagala pre i posle čišćenja. Imala sam 7 komada, i bile su teške oko 2,8 kg. Kad sam ih očistila i izvagala, bilo je 1,4 kg kockica spremnih za kuvanje.

2.

Dunje oprati i dobro ih istrljati sunđerom, da se spere sva nečistoća. Staviti ih u veću šerpu, naliti hladnu vodu i staviti na ringlu, da voda provri. Čim voda provri, dunje izvaditi rešetkastom kašikom i preliti ih hladnom vodom. Nakon par minuta, još tako tople, oljuštiti i očistiti od svih nečistoća. Ovo će biti jednostavno, jer je ono zagrevanje u vodi prilično pomoglo ovaj proces.

3.

Očišćene dunje iseckati na kockice (mada se mogu i rendati, ali mi više volimo ovako), pa ih izvagati. Po principu koliko dunja, toliko šećera, staviti šećer u veću šerpu i preliti ga vodom. Staviti da provri i ostaviti da ključa desetak minuta, povremeno skidajući penu.

4.

Ubaciti dunje u šećerni sirup i kuvati bez mnogo mešanja. Povremeno protresti šerpu. Kockice dunja su brzo kuvane, možda za 10-15 minuta. Skloniti sa vatre, pa dodati nekoliko kolutova limuna. Čim se malo prohladi, sipati u tegle.

5.

Od ove količine dobila sam 2 tegle od 720 ml i jednu malu od 300 ml.

  • Zimnica(10)
  • Dunje(5)
  • Zimnica slatka(4)
  • Slatko(3)
  • SLATKA ZIMNICA(2)
  • Slatko od dunja(2)
  • Dunje-sir-slatko(1)
  • Slatko-ana(1)
  • Dunja(1)

108

Hvala na slici, Maslinkice!

Hahaha, lepo ti čovek kaže, idi, proveri još jednom... možda se neka teglica sama zavukla u mračni ćošak neke police... Ali, šalu na stranu, presrećna sam da vam se dopalo, a slika je prelepa... Hvala ti još jednom, od srca! 😍👍

Snezana slatko smo pojeli u slastu ,MM trazi jos ali nemaaaaa ,kaze meni idi jos jednom vidi da nisi zaboravila neku teglicu haha ....pravicemo opet kazem ja njemu !!!!

Ovako je ispalo drugima