kada iz voćnjaka vam donesu divne mirisne dunje prosto ne možete da odolite:prva pomisao vam je slatko .
kada iz voćnjaka vam donesu divne mirisne dunje prosto ne možete da odolite:prva pomisao vam je slatko .
Sastojci
Priprema
dunje su malo nezgodne, tvrde pa pažljivo oljuštite najpre, a zatim izrendajte na krupno rende.odložiti u posudu sa hladnom vodom kojoj je dodat malo limontus-na vrh noža.
u drugu šerpu šećer preliti sa vodom i ukuvati dok ne postane gust poput meda.
osediti rendane dunje, ubaciti ih u šećer i dokuvati na jakoj vatri.slatko je gotovo kada sa kašike padaju paralelno po dve kapi sirupa.nešto pre toga u slatko ubaciti limun i seckane orahe.kada je slatko gotovo, možete kašikom pokupiti penu, prekriti vlažnom krpom pa tek kada se ohčadi puniti sterilisane teglice.
Posluživanje
ja ga malo prekuvala...
2