Moj profil

Slatko od kore lubenice

60
Slatko od kore lubenice

Leti uvek uzimamo velke lubenice,pa kada mi oko proceni debljinu kore, ja napravim koju teglicu slatka...da majka ugodi svima ukucanima ukus...

Leti uvek uzimamo velke lubenice,pa kada mi oko proceni debljinu kore, ja napravim koju teglicu slatka...da majka ugodi svima ukucanima ukus...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

kora lubenice(znam da ima posebnu sortu za slatko ali i obicna je super
na 1kg kora-1kg.secer
1 limon
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na kori ostavim sasvim malo od crvenog dela(meni je dekorativnije),a koru pazljivo ostranim ostrim nozem.Koru narezem,ci-cak seckalicom(istu koristim i za bundevu-slatko) na male delove i stavim u serpu s hladnom vodom.

2.

Stavim da se kuva 5-8min od kada pocne da kljuca voda,zatim u cediljku u sudoperu prospem,pa opet nalijem hladnu vodu stavim kore i opet kad prokljuca kuvam 5-8min.i tako ukupno 5 puta.Na kraju procedim zadnju vodu i sipam u serbet(na kilo kore-kilo secera.Secer samo pokrijem vodom da se namokri,metnem da s kuva i kada se secer stopi,kad pocne da vrije ja spustim kore.

3.

Kuva se na jakoj vatri,ne mesa se samo se protrese serpa i pri kraju kada pocnu mehurici dodaje se 1 secen na reznjeve limon.Ako ima pene sakupise,proba se na tacni dali je slatko kuvano(stavim tacnu u duboko) i ako je dobro skloni se sa sporeta i pokrije mokrom kuhinjskom krpom.Nekad mi se desi da prekuvam ali nista strasno,dodam soljicu vruce vode odma posle kuvanja  protresem serpu,pokrijem krpom i problem je resen

4.

Narednog dana ostranim limon i skupim slatko u teglice.

Posluživanje

Meni je ovo slatko super za torte,dodje mi kao kandirano voce.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)