Ovo su posljednje tegle, ovjekovječene prije nego nestanu …
Sastojci
Priprema
Očistite kupine, odaberite samo zdrave i krupne i dobro ih operite. Ostavite da se ocijede.
U šerpu stavljajte red kupina, pa pospite šećerom i sve tako dok ne utrošite material.
Prekrijte suhom krpom i ostavite da odstoji preko noći.
Kada kupine puste sok, prelijte ih čašom vode. Kuhajte na niskoj temperaturi dok se šećer ne otopi, a zatim pojačajte temperaturu.Kuha se dok sok ne postane gust kao med. Nakon 20-tak minuta kuhanja, proba se da li sirup sporo pada sa žlice … u tom slučaju, slatko je gotovo, ako ne, onda produžite s kuhanjem.
Sklonite slatko sa vatre, pokupite pjenu i prekrijte vlažnom krpom da se ohladi. Ostavite duže vrijeme da se dobro ohladi i sastojci dobro prožmu.
Sipajte u čiste sterilizirane tegle, dobro zatvorite i povežite.
Slatko od kupina, malina, jagoda, kad se redja red voca , red secera, nije strasno napraviti.. ❤️ Probaj cim bude sezona.. 🙂
Ja radim sa manje secera, recept je tu.
zinia: nije "bauk" 🙂 samo se pridrzavaj postupka izrade. Ovo slatko je jako aromaticno. Cekaj nove kupine 🙂
Kako je tebi ispao recept?
17