Moj profil

Slavonske kifle na stapicima :-))

72
Slavonske kifle na stapicima :-))

Evo dala sam im i ime… :-)

Evo dala sam im i ime… :-)

Sastojci

zlicica soli
dobra zlica secera
oko 8 dl mlijeka
oko 1kg brasna
125g maslaca

Priprema

1.

U posudi u kojoj cemo zamijesiti tijesto izmutiti 2 jaja, dodati sol i secer, toplo mlijeko, kvasac, te sve dobro sjediniti kuhacom. Sada dodati brasno i zamijesiti meko tijesto.

2.

Tijesto podijeliti na dva dijela, razvaljati na velicinu kao za orehnjacu (masnicu), i ostaviti na toplom, (po slavonski staviti deku na stol, na deku stolnjak i sve prekriti drugim stolnjakom :-)). dok se tijesto ne pocne dizati.

3.

Dok se tijesto dize izraditi maslac i margarin (koji smo drzali na sobnoj temperaturi!) mekano i pjenasto da se lijepo moze mazati po tijestu.

4.

Kad se tijesto malo diglo, ostaviti ga na stolnjaku ili prebaciti na drugi, ukoliko ona druga polovica tijesta smeta, premazati ga polovinom mjesavine maslaca i margarina i razvuci rukama u pravokutnik. Sada podici stoljnjak s obadvije duze strane tijesta i zarolati prema sredini. Dobit cemo dvije “role”. Prerezati po sredini, znaci razdvojiti ove dvije “role”.

5.

“Rolu” razvaljati rukama na debljinu 2-3 cm. Ne cijelu jer ce biti dugacko, vec samo pri vrhu onaj dio koji ce odmah na stapice.. Motati spirale na stapice od kukuruznjaka (ili neke druge). Slagati ih na namascen pleh i ostaviti pola sata na toplom da se dizu.

6.

Ponoviti postupak s onim drugim djelom tijesta koji jos uvijek stoji na toplom… :-)

7.

Peci naglo na 230° dok ne porumene, a onda smanjiti na 150° i peci do kraja.
Ili klasicno na 200°. kako vam se vise svida!
Kad se ispeku prvo izvaditi stapice, a onda jos tople uvaljati u secer u prahu.

Posluživanje

Nadam se da sam ovo razumljivo napisala, trudila sam se…
Ukoliko nije jasno napisano javite, pa cemo probati razjasniti… :-))

  • Kiflice(7)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Probati(1)
  • Testo(1)
  • Kifle(1)
  • Klasika(1)
  • Kvasac(1)
  • Probaj-2(1)
  • Kiflice-rol(1)

23

divno njam njam

prekrasne…........

:-)) ma, ne trebaju nam ni sad… i ja imam te domace stapice, donijela sveki, ali mislim da nisu od kukuruzovine, ravni su nemaju one pregibe, rekla je od cega su, al’ sam zaboravila… i bas su super za ove kifle… ;-))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pamuk kifle sa džemom
Polimka

Pamuk kifle sa džemom

Recepti koji koriste slične sastojke

Voćna torta
TANJA1234

Voćna torta