BAKIN RECEPT ALI NA MOJ NAČIN FILOM OD PIREA OD ŠLJIVA, A ZAKAJ ŠLJIVANCI? TAK IH ZOVU MOJI U KOPRIVNICI I TAK DA JE OSTAL I TAJ NAZIV
BAKIN RECEPT ALI NA MOJ NAČIN FILOM OD PIREA OD ŠLJIVA, A ZAKAJ ŠLJIVANCI? TAK IH ZOVU MOJI U KOPRIVNICI I TAK DA JE OSTAL I TAJ NAZIV
Sastojci
Priprema
PIRE: Šljive narežite na manje komade te stavite u lončić i na vatru. Nek se lagano dinstaju, stavite med (može i šečer), te posipajte cimetom. Kad su šljive dovoljno omekšale štapnim mikserom ih usitnite u pire. Ako želite možete i staviti još meda ili šečera.
KNEDLI: Krumpir kuhamo u ljusci. Kad je kuhan nabrzinu ga ogulimo, zgnječimo, te dodamo mast, brašno, jaje i sol. Brzo mijesimo da dobijemo kompaktno tijesto.
Te ga razvaljamo i režemo na male kvadrate.
Na svaki kvadrat stavimo po žlicu pirea i malo šečera.
Ostat če vam još pireja pa ga pospremite u škrinju za drugi put.
Uhvatimo sve krajeve i oblikujemo kuglicu.
U međuvremenu stavimo da posoljena i zauljena voda zakuha te u nju stavljamo knedle.
Kad isplivaju na površinu gotovi su.
Ocijedite ih i poslužite uz prepržene krušne mrvice i posipane šečerom.
Možete ih i jesti samo s kiselim vrhnjem isto je fino.
MRVICE: Na malo ulja stavite mrvice. I uz stalno miješanje pazite da vam se mrvice lagano zažute i to je to.
Kako je tebi ispao recept?
2