Moj profil

Slovensko varivo od kisele repe (Bujta repa)

90 minuta
3
Slovensko varivo od kisele repe (Bujta repa)

Slovensko varivo od kisele repe i prosene kaše (bujta repa) prava je kulinarska delicija sa suhim svinjskim kostima ili rebrima.

Slovensko varivo od kisele repe i prosene kaše (bujta repa) prava je kulinarska delicija sa suhim svinjskim kostima ili rebrima.

Sastojci

za
1 kg kisele repe
1 kg suhih svinjskih kosti ili rebara
½ žličice Vegeta Maestro kima
1 žlica Vegete
1 žlica svinjske masti
1 veliki luk
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Repu kušajte, pa ako je prekisela, isperite kratko hladnom vodom.

2.

Kosti složite u veliki lonac i ulijte vode toliko da ih prekrije. Zakipite i kuhajte 30 minuta.

3.

Dodajte lovor, papar u zrnu, kim, Vegetu i ocijeđenu kiselu repu, a po potrebi možete dodati još vode.

4.

Kuhajte još 40 minuta pa dodajte prosenu kašu po vrhu i nemojte miješati kako kaša ne bi pala na dno i primila se za posudu.

5.

Kad se kosti skuhaju, izvadite ih i s njih skinite meso koje potom vratite u lonac.

6.

Za zapršku, u tavi rastopite mast i popecite sitno narezani luk. Kada luk postane staklast, dodajte brašno i uz miješanje prepržite do zlatne boje

7.

Ulijte 250 ml vode i miješajući pustite da se zgusne. Na kraju dodajte crvenu papriku i protisnuti češnjak. Zapršku potkraj kuhanja umiješajte u jelo.

Posluživanje

Kuhajte još 5 minuta i poslužite toplo.

Savjet

Zaprške dodajte toliko da dobijete željenu gustoću jela.

  • Kisela repa(1)
  • Slovenska-kuhinja(1)
  • Okus je na prvom mjestu(1)
  • VegetaNo1(1)
  • Repa-kisela(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od tikvica i krumpira
ANIMODA

Varivo od tikvica i krumpira