Moj profil

Složenac od bundeve, krumpira i feta sira

132
Složenac od bundeve, krumpira i feta sira

... jelo koje posluženo samostalno uz zelenu salatu ili kao prilog uz mesna jela, jednako oduševljava sve one koji imaju priliku u njemu guštati :)

... jelo koje posluženo samostalno uz zelenu salatu ili kao prilog uz mesna jela, jednako oduševljava sve one koji imaju priliku u njemu guštati :)

Sastojci

za
500 gr očišćenog mesa bundeve
4-5 većih krumpira
250 gr feta sira (ako možete nabaviti najbolja je ovčja feta)
2 prstohvata provansalskih začina (ili koje vi želite)

Priprema

1.

Očistite krumpir, narežite ga na tanje listiće (kolutove) i stavite ga prokuhati u vodu koju ste malo posolili jedno 8-10 min.

2.

U međuvremenu, bundevu narežite na kockice te dodajte krumpiru i sve zajedno kuhajte još 5 min. Ocijedite.

3.

U drugoj posudi dobro izmutite jaja i jogurt, dodajte smjesi svježe mljeveni papar te dva prstohvata provansalskih začina ili začina koje volite poput majčine dušice, origana, kadulje, ružmarina, i sl. (NAPOMENA: u ovu smjesu možete po želji i ukusu dodati i jedan protisnuti čen češnjaka).

4.

Posudu u kojoj ćete peći složenac malo nakapajte maslinovim uljem pa dodajte krumpir i bundevu, na to dodajte kockice fete i sve zalijte smjesom od jaja i jogurta.

5.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva jedno 20-25 minuta, odnosno, dok složenac ne dobije lijepu zlatno-žutu koricu.

6.

Služite kao samostalno jelo uz zelenu salatu ili kao prilog mesnim jelima.

Posluživanje

Naravno, jogurt možete zamijeniti kiselim vrhnjem ako više volite, no jogurt ovdje daje jednu finu kiselkastu notu koja osvaja i čini jelo posebnim.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback