Moj profil

Složenac od hleba i šampinjona

45 minuta
38
Složenac od hleba i šampinjona

Fini ručak bez mesa ili idealan prilog nekom mesu

Fini ručak bez mesa ili idealan prilog nekom mesu

Sastojci

za
10 parčadi tost hleba po vašem izboru
50 - 75 g istopljenog putera
1 ljutika/aljma/ luk arpadžik
2 čena belog luka
majčina dušica,peršun
po ukusu biber, vegeta
3 štapa celera, isečena na sitnije polumesece
1 osrednja glavica crnog luka
250 ml majoneza
250 ml mleka
3 komada jaja
1 konzerva od 284 ml guste supe od šampinjona
po ukusu nekog lako topljivog sira

Priprema

1.

Kriške hleba staviti u rernu i uključiti samo gornji grejač i peći hleb dok ne porumeni,okrenuti drugu stranu i isto ispeći dok ne porumeni.

Puter otopiti i kuhinjskom četkicom premazati obe strane hleba.

Hleb iseći prvo na trakice pa onda na kockice.

Vatrostalnu posudu premazati puterom ili sprejom za pečenje i polovinu hleba staviti na dno.

2.

Pečurke očistiti sa mokrim kuhinjskim papirom i iseći ih na komade po vašoj želji.

U dublji i širi tiganj sipati malo ulja a glavicu ljutike sitno iseckati i staviti da se prži na osrednjoj temperaturi,pržiti dok ne postane staklast, dodati pasirani beli luk i propržiti dok ne zamiriše i na kraju dodati šampinjone i pržiti dok sva tečnost ne uvri.

Dodati začine po želji i sitno sećen peršun i majčinu dušicu, po vašem ukusu, ja sam stavila 3 grancice. Sve dobro izmešati i ostaviti na stranu.

3.

Glavicu luka iseckati na sitnije kocke, celer oprati i iseći na tanje polumesece i sve to izmešati sa majonezom ( ja koristim majonez napravljen od maslinovog ulja ).

2/3 smese od majoneza sipati sa kašikom preko kockica hleba.

4.

Preko smese od majoneza sipati svuda podjednako ispržene šampinjone a preko šampinjona ostatak smese od majoneza.

Prekriti sa ostatkom prepečenog hleba.

5.

Preko hleba posuti rendanim sirom.

Umutiti jaja pa dodati supu od šampinjona i 250 ml mleka i sve to preliti preko hleba .

6.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C oko pola sata ili 45 minuta u zavisnosti od vaše rerne,dok vam fino ne porumeni.

7.

Ovo vam može biti prilog uz meso ili samostalni ručak uz obilje paradajz salate

8.

Prijatno!!!!

  • Pomoravka(1)
  • Slano-zanimljivo(1)
  • Prilozi i variva(1)
  • Ručak(1)
  • ŠAMPINJONI(1)

11

i meni je super 🙂

Hvala Una, mislim da ima razne varijante ovog jela, naravno može se isprabati, svaka jedna. Ja sam ovo pravila sa crnim hlebom.Pozdrav za sve.

ovo je super🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavni složenac od patlidžana i mozzarelle
bubla

Jednostavni složenac od patlidžana i mozzarelle