Moj profil

Složenac od krumpira, poriluka, tikvica...

119
Složenac od krumpira, poriluka, tikvica...

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 kapule
80-100 g poriluka/bijeli dio
100 g mrkve/1 kom
400 g krumpira/4 srednja
200 g tikvica/1 veća
prstohvat ružmarina
1 žlica maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kapulu izrezati na listiće, a poriluk i mrkvu na tanke kolutiće.

Na maslacu i maslinovom ulju popržiti kapulu.

Kad zastakli, dodati poriluk, malo posoliti da brže uvene.

Potom dodati mrkvu i dinstati na sasvim laganoj vatri 10-tak minuta.

2.

Krumpir i tikvice izrezati na tanke kolutiće (tikvice NE guliti).

Vatrostalnu posudu malo pouljiti.

Po dnu posude rasporediti pola količine izrezanih krumpira, po krumpiru pola tikvica, posoliti i popapriti.

Staviti svo dinstano povrće skupa sa uljem.

Složiti ostatak tikvica, pa završiti preostalim krumpirom.

Posoliti, popapriti, posuti ružmarinom, majčinom dušicom i crvenom paprikom.

Sve zaliti sa cca 50 ml vode i neka se peče pola sata na 200°C. Povremeno preliti tekućinom sa dna posude...i tikvice će pustiti vodu.

Onda preliti sa 150-200 ml vrhnja za kuhanje, posuti ribanim parmezanom i pustiti da se peče još pola sata.

3.

Pečenje složenca možete svesti na pola sata, ako krumpir u ljusci napola skuhate, ogulite i izrežete na ploške.

Kad sve složite u vatrostalnu posudu, nemojte ulivati vodu, već odmah zalijte vrhnjem, pospite parmezanom i zapecite pola sata.

  • Povrće -(2)
  • Ručak(2)
  • Prilozi(1)
  • Tikvice-zapecene(1)
  • Slozenac od povrca(1)
  • Pile-bijelo(1)
  • Prilog-povrce(1)
  • Lilest-recept-dana(1)
  • Krumpir(1)

56

hvala lipa 🙂

cestitke Lilice...

cestitam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene tikvice
koturaljka

Zapečene tikvice