Slozenac od krumpira sa vrganjima i keljem

Vrganje izvadite iz leda .

Kelj ocistite pa ga izrezite na trakice . Stavite ga da se kuha u slanoj vodi dok nije mekan .

Kelj izvadite rupicastom zlicom pa u istu vodu stavite kuhati krumpir izrezan na kockice . Kad je gotov dobro ga ocijedite i zgnjecite . Dodajte 3 - 4 zlice ribanog parmezana i malo soli .

Na malo maslinovog ulja stavite dinstati cesanj cesnjaka  . Dodajte vrganje izrezane na komadice  , malo posolite pa  sve prodinstajte par minuta . Ostavite da se malo ohladi .

Pleh za pecnicu pouljite , posipajte sa malo krusnih mrvica  pa u njega izrucite pola kolicine krumpira . Na krumpir stavite vrganje .....

....i kelj.

Sve posipajte sa malo ribanog sira i prekrijte ostatkom krumpira .
Posipajte sa jos malo ribanog sira , po svemu rasporedite malo speka i posipajte paprom  .

Pecite na 200 ° oko pola sata  .

.....