Moj profil
principessina
5.6.2009.

Složenac od palente, mljevenog mesa i kobasica

60 minuta
14

današnji eksperiment

današnji eksperiment

principessina
5.6.2009.

Sastojci

za
1 L palente
250 g mljevenog mesa
4 kranjske kobasice
150 g sira (naribanog)
1 glavica luka
koncentrat rajčice ili šalša
sol, papar
razni drugi začini (po ukusu)

Priprema

1.

LUK isjeckati i prodinstati u tavi.

2.

Kad požuti dodati mljeveno mesi, začiniti, dodati malo koncentrata rajčice ili šalše i ostavit da se lagano dinsta uz povremeno miješanje.

3.

Za to vrijeme skuhati nešto gušću palentu u 1L slane vode.

4.

Kobasice izrezat na kolute, propržit, odložit na papirnati ručnik da upije višak masnoće.

5.

Pola palente izliti u papirom za pečenje obloženu tepsiju, na to staviti gotovo mljeveno mesi, izliti ostatak palente, a na površinu poslagati kobasice i posuti sirom.

6.

Peći u pećnici 20ak minutra na 170 C

Posluživanje

Naravno može se upotrijebiti bilo koja druga kobasica, meni je ostalo kranjske koje se moralo potrošit. A umjesto kobasice može i bilo koje povrće. Palente sam radila odokativnom metodom, pa ne znam koliko točno grama sam stavila.

  • Palenta(3)
  • KOBASICE(1)
  • VARIVA(1)
  • Mljeveno(1)
  • Složenac(1)
  • Kobasica(1)

11

Jaako dobro!

predivno!!

proljeće je pa ja ipak navijam za povrće umjesto kobasice, ali kad je ovako hladni jesenji dan kao danas fina domaća kobasica savršeno paše :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)