Moj profil

SLOŽENAC OD PATLIĐANA

90 minuta
33
SLOŽENAC OD PATLIĐANA

Evo mene , vratio se iz Amerike,pa nosim neke nove recepte, a prvi je ovaj slo-
ženac od patliđana,jako ukusan,zasitan i sada relativno jeftin.

Evo mene , vratio se iz Amerike,pa nosim neke nove recepte, a prvi je ovaj slo-
ženac od patliđana,jako ukusan,zasitan i sada relativno jeftin.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kom. 3 Patliđana
Dkg. 45 Mozzarele
Glavica 2 Luk
Režanj 3 Češnjaka
Žličica 1 Soli
Žličica 0,5 Bibera
Žličica 1 Bosiljka (ili friški)
Žlica velika 1 Šečera
Konzerva 1 Pelata (veća)
Vrečica 1 Parmezana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patliđane oprati i neoguljene narezati na šnitice debljine cca 0, 5 cm, te ih isapeći na ulju do zlatno žute boje i spremiti ih na stranu. Zatim na maslinjaku prodinstati luk i češnjak, te dodati sol, biber, bosiljak i šečer, a zatim konzervu pelate, više izdrobljenu nego izmiksanu(da ostanu komadici paradajza),a to sve prokuhati cca 15 minuta. Zatim u pleh slagati patliđane, mozzarelu, paradajz i tako dok ima materijala, pa na kraju posipati parmezanom i paći u pećnici na cca 200 stupnjeva tridesetsk minuta, dok se morzzarela ne rastopi.

2.

Varijacije: A) Poslužiti s palentom B) Poslužiti s njokima C) Na dno pleha sta-

3.

viti lazanje, a uz sve solucije ide zelena salata.Ja sam jeo bez dodataka, samo sa salatom, pa zato preporučam dodatke, jer on je ukusan i dobar, ali nešto mi je

4.

falilo, pa vi probajte. Dobar tek !

Posluživanje

Ako mislite da će vam biti malo pelate, dodajte još jednu manju konzervu.

  • Patlidjan(2)
  • Patlidzan-jako-dobro(1)
  • Patlidzan-musaka(1)
  • Glavno jelo*(1)

5

Nisam čuo za to ime, ali znam i probao sam da sir fantastično paše u to jelo i bez mjega mislim da nebi bilo tako dobro, a ako je provansalski onda bi parmezan morao biti u njemu. Pozdrav

jelo se zove patlidzan na provansalski nacin i idu, naravno, provansalski zacini, kao sto su majcina dusica, ali ne ide sir. Inace je jelo osvojilo mnoga holandska srca. Veoma je zgodno i za period posta, koji nam pocinje 31 maja.

odlično, i super je što je bez mesa, svakako ću raditi

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama)
ivannna

Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama)