Moj profil

Složenac od povrća sa svježim sirom

62
Složenac od povrća sa svježim sirom

idealan ručak za potrošiti sve sastojke iz frižidera

idealan ručak za potrošiti sve sastojke iz frižidera

Sastojci

za
500 g brokule
500 g mrkve
100 g sušene šunke ili mesnatog špeka
1 luk
1-2 žlice maslaca, margarina ili ulja
4 žlice mlijeka
2 žlice griza
1 žličica limunovog soka
75-100 g topivog sira (goude, mozzarelle, podravca...)
po potrebi alufolija
sol, biber, muškatni oraščić

Priprema

1.

Očistite brokulu, narežite na manje "buketiće" pa operite i ocijedite. Oprane i oguljene mrkve narežite na srednje debele kolutiće. Luk narežite na manje kockice, a šunku na trakice ili kockice.

2.

U loncu ili dubljoj tavi zagrijte masnoću pa prepržite luk dok ne postaklasti, dodajte mrkvu, pirjajte poklopljeno 5 minuta pa dodajte brokulu i grašak. Nakon 3-4 minute dodajte šunku, propržite pa začinite sa soli, biberom i muškatnim oraščićem.

3.

Pomiješajte žumanjak, sir, mlijeko, griz pa dobro začinite soli i biberom. Od bjelanjka mikserom  napravite čvrsti snijeg u koji na kraju dodate limunov sok i prstohvat soli. Umiješajte u smjesu sa sirom.

4.

Naribajte topivi sir. Namastite posudu za pečenje pa stavite povrće sa šunkom. Prekrijte smjesom sa sirom pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C/vrući zrak 175°C oko 30 minuta. Pospite naribanim sirom pa zapecite još 10-ak minuta. Prekrijte alu folijom ako pred kraj počne previše tamniti.

Posluživanje

Prohladite pa servirajte uz salatu po želji. Porcije su dosta velike. Svaka od 4 sadrži oko 550 kcal.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Povrce-zapeceno(1)
  • Slozenac od povrca(1)
  • Rucak-povrce(1)
  • Slozenac-sunka(1)
  • Zapeceno-pobrce(1)
  • Povrće -(1)
  • Ručak(1)

13

fino Sanja

ovo je super za moje brokulomrsce 😁

Ovo je predobro i svakako moram isprobati😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ljetni složenac od povrća
Sanja-76

Ljetni složenac od povrća

Složenac od povrća
maslinka

Složenac od povrća