Neznam za vas ali u mojoj obitelji uvijek ostane mesa od nedeljnog ručka koje sutradan više nitko neće ni da pogleda a kamoli da jede. Nedavno sam tražila po internetu neke nove recepte i tako se rodila ova idea koja je idealna za iskoristiti ostatke koje imate u svom frižideru. :)
Neznam za vas ali u mojoj obitelji uvijek ostane mesa od nedeljnog ručka koje sutradan više nitko neće ni da pogleda a kamoli da jede. Nedavno sam tražila po internetu neke nove recepte i tako se rodila ova idea koja je idealna za iskoristiti ostatke koje imate u svom frižideru. :)
Sastojci
Priprema
Ostatke pečenog mesa narežemo na kockice ili trakice. Ja sam nedelju prije pekla piletinu tako da sam radila s njom ali može i bilo koja druga vrsta mesa. Isto tako možete iskoristiti i ostake kuhanog mesa bude jednako fino.
U posudi propirjamo malo luka. Kad luk postane zlatno-žut dodamo nasjeckane gljive. Moji su rekli da im je ukusnije kad radim s mješanim gljivama ali meni je super i samo sa šampinjonima.
Gljivama dodamo malo soli, papra i majčine dušice.
Kad voda ispari na pola dodamo sjeckanu brokulu i pirjamo dok ne ispari sva voda.
Rižu skuhamo u posebnoj posudi u posoljenoj vodi. Ja sam ostavila malo tvrđu rižu jer ipak se još kuha/peče u rerni pa da se neraskuha previše.
Kada je riža gotova, ocijedimo je i pomiješamo sa gljivama i brokulo te dodamo sjeckano meso.
Smjesu stavimo bilo koju posudu koja može ići u pečnicu. Ja sam pomiješala sve u tavici u kojoj sam pirjala gljive.
Smjesu zalijemo sa bešamel umakom i pospemo naribanim sirom.
Ja sam sama pravila bešame i pred kraj kuhanja sam u njega malo ubacila ribanog parmezana ali možete i bez toga.
Peci na 180°C dok se ne stvori zlatna korica na vrhu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara