Odlican kao prilog uz meso ,ali i kao samostalan obrok.Nisam ga godinama napravila i danas mi je trebalo nesto uz piletinu,i bio je savrsen prilog.
Odlican kao prilog uz meso ,ali i kao samostalan obrok.Nisam ga godinama napravila i danas mi je trebalo nesto uz piletinu,i bio je savrsen prilog.
Sastojci
Priprema
Krompire na pola skuhati .
Ostaviti da se potpuno ohlade,oguliti ih i izrezati na tanke kolutove.
Povrce potpuno odmrznuti.
Za besamel sos u serpu staviti maslac,ulje i brasno i mijesati na srednjoj temperaturi dok brasno ne dobije zlatno braonkastu boju.
Dodati mlijeko i zacine i kuhati na srednjoj temperaturi uz neprestano mijesanje dok ne pocne da kuha.
Kada pocne da kuha skloniti sa vatre.
Dublju tepsiju velicine 40x26 cm premazati uljem ,posuti krusnim mrvicama i poredati krompire.Posuti sa garlic salt i biberom.
U povrce staviti garlic salt,biber i luk u prahu i pomijesati.
Poredati povrce preko krompira.
Poredati ostatak krompira preko povrca i posuti sa garlic salt i biberom.
Preliti besamel sosom i posuti ostatkom krusnih mrvica.Maslac izrezati a tanke listice i poredati preko mrvica.
Zatvoriti tepsiju aluminijskom folijom i peci u zagrijanoj pecnici na 210 stepeni 45 minuta.
Nakon 45 minuta otkriti tepsiju i peci jos 15-tak minuta ili dok lijepo ne porumeni.
Ostaviti da odstoji desetak minuta prije sluzenja.
Posluživanje
Kod nas je danas bio uz Pilece rolnice sa gljivama i sirom.
6