Moj profil

Složenac sa šampinjonima

150
Složenac sa šampinjonima

Šampinjone volim na sve moguće načine. Ovo je jedan od…..moj jučerašnji ručak

Šampinjone volim na sve moguće načine. Ovo je jedan od…..moj jučerašnji ručak

Sastojci

za
Sastojci
2-3 glavice luka (ovisno o veličini)
70 dag krumpira
1 žlica vegete
5 dag brašna
1/2 l mlijeka
sol, papar, peršin list (kosani)

Priprema

1.

Operite i očistite šampinjone. Posušite ih i narežite na listiće. Luk ogulite i nasjeckajte.

2.

Ogulite krumpir i narežite na što tanje listiće (to ćete najbolje napraviti električnim rezačem)

3.

Na maslacu ispržite luk da postane staklast, umiješajte šampinjone i ispržite ih. Posolite, popaprite i dodajte nasjeckani peršin.

4.

Namažite maslacem vatrostalnu posudu. Na dno metnite krumpir. Pokrijte polovicom gljiva, ponovno krumpirom, na to rasporedite preostale gljive i pokrijte krumpirom

5.

Načinite preljev od mlijeka, jaja, brašna, soli i papra. Dobro promiješajte i prelijte preko složenca.

6.

Pecite 40 minuta na 225 C.

7.

slika 1 – potrebne namirnice
slika 2 – narezani šampinjoni i krumpir
slika 3 – luk se dinsta
slika 4 – na dinstani luk dodaju se šampinjoni
slika 5 – u namazanu vatrostalnu posudu slagati krumpir
slika 6 – na krumpir složiti pola šampinjona
slika 7 – red krumpira, red šampinjona – sve ponoviti
slika 8 – preliti sa umakom
slika 9 – složenac se peče
slika 10 – pečeni složenac

Posluživanje

Možete poslužiti kao samostalno jelo uz salatu po želji ili kao prilog uz meso.
dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)