Ostalo mi je 20 dkg mascarponea od browniesa, a smokve su mi najdraže voće, a volim i bademe i prošek… Sve zajedno daje ovu sočnu SMB (smokve, mascarpone, bademi) kombinaciju.
Ostalo mi je 20 dkg mascarponea od browniesa, a smokve su mi najdraže voće, a volim i bademe i prošek… Sve zajedno daje ovu sočnu SMB (smokve, mascarpone, bademi) kombinaciju.
Sastojci
Priprema
Smokve sitno nasjeckati i ostaviti umočene u prošek dok pripremate ostatak smjese.
Žutanjke izmutiti s otopljenim maslacem i voćnim šećerom. Od bjelanjaka napraviti snijeg.
Dodati brašno, bademe, griz od pira, kakao, prašak za pecivo te mascarpone i mlijeko. (Ako želite da kolač bude više sočan, dodajte i do 1 cijelu šalicu mlijeka. Na slici je verzija s cijelom šalicom mlijeka.) Sve promiješati mikserom.
Na kraju kuhačom umiješati smokve u prošeku pa snijeg od bjelanjaka.
Peći 30 – 40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno (kolač je dosta sočan pa čačkalica neće izaći skroz čista, ali nije još pečeno ako izađe baš mokra).
Kako je tebi ispao recept?
10