Moj profil

Smotana piletina u umaku od kadulje

90 minuta
9

Evo nešto ne jednostavno,ali i ne tako komplicirano jelo koje če vas oduševiti ja pokupila recept za piletinu od jednog recepta,a za umak od drugog i skupila u jedan svoj uz malo još izmjenjenih stvari nadam se da vam se sviđa i uživajte :)

Evo nešto ne jednostavno,ali i ne tako komplicirano jelo koje če vas oduševiti ja pokupila recept za piletinu od jednog recepta,a za umak od drugog i skupila u jedan svoj uz malo još izmjenjenih stvari nadam se da vam se sviđa i uživajte :)

Sastojci

-400-600g pileći file (ovisno o broju osoba)
-1L vrhnje za kuhanje
-30 dag budžole ili pršuta (po želji i ukusu :) )
-svježa ili suha kadulja
-kečap
-začini po želji (vegeta,slatka paprika...)
-maslinovo ulje
-Parmezan u kockicama

Priprema

1.

Pileći file očistite od masnoća i žilica,te file prepolovimo po pola tako da dobijemo dva tanja odreska.Kada smo svaki file prepolovili tada na svaki odrezak složimo jednu krišku pršuta ili budžole,jednu kockicu parmezana(narezanu na tanje dijelove),malo kadulje,začine po želji (vrlo malo).Kada stavite sve sastojke Odreske smotajte i spojite sa dvije čačkalice.

2.

Kada završite pripremu mesa,u većem loncu zagrijte maslinovo ulje,na ulje stavite smotanu piletinu te pecite 15-20 min pripazeći d se dobro ispeće sa svih strana kako nebih ostalo sirovo iznutra.

3.

Kada je meso dobro ispećeno,maknemo s ulja na tanjur,a u to isto ulje stavimo predhodno narezan pršut ili budžolu.Lagano popržite te zatim dodajte vrhnje za kuhanje,narezane kockic parmezana,kadulje,3 žlice kečapa,začine po želji(slatka paprika,vegeta...)

4.

Kada se sve to malo prokrčka još stavite meso koje ste predhodno ispekli da se prkrčka u umaku još 3-4 minute.Kada se meso prokrčkalo umak je gotov i spreman za posluživanje.

Dobar Tek!

Posluživanje

Umak se uglavnom poslužuje s njokima (domaće ili kupovne sasvim svejedno).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)