Moj profil
dajifu
15.8.2007.

smotuljci sa šunkom i rižom

11

umjesto šunke se može staviti paprika kratko pržena na ulju ili tikvice

umjesto šunke se može staviti paprika kratko pržena na ulju ili tikvice

dajifu
15.8.2007.

Sastojci

tijesto
400g brašna
1 čajna žlica praška za pecivo
1/2 čajna žlica soli
100g hladnog maslaca
5 jušnih žlica kiselog vrhnja
1 jaje
za nadjev
250g kuhane šunke
3 jušne žlice nasjeckanog kopra
100g kuhane riže
1 luk
150g šampinjona
1 jaje
sol i papar

Priprema

1.

sastojka za tijesto dobro umjesite i zamotajte u foliju te stavite u frižider neka odstoji bar sat vramena.

2.

Za to vrijeme izrežite šunku na male kockice i dodajte kuhanu rižu, luk lagano popirajte i dodajte mu šampinjone te ih pirajte dok ne nestane vode, sve sastojke sa začinima stavite u jednu posudu te promješajte.

3.

Razvaljajte tjesto na 3mm debljine i izrežite krugove promjera 8cm.Na svaki krug stavite nadjev, preklopite i lagano rubove spojite pritiščući vilicom kako nebi nadjev izlazio van.Premažite smotuljke žutanjkom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 st.

Posluživanje

najbolje poslužiti sa kiselim vrhnjem.
Dobar tek

  • Smotuljak-sa-rizom(1)
  • Riža(1)

2

Zanimljiva kombinacija, oblikuju se ka rafioli :)) Draža mi je bez paprike—- petica :))

Odlican recept, za peticu!:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)