Poslastica naših baka - brza,jeftina i uvijek rado viđena na stolu,naročito uz nedeljni ručak.
Poslastica naših baka - brza,jeftina i uvijek rado viđena na stolu,naročito uz nedeljni ručak.
Sastojci
Priprema
Napraviti čvrsti snijeg od 6 bjelanjaca i zakuhati litru mlijeka.U proključalo mlijeko spuštati kašiku po kašiku ulupanih bjelanjaca.Čim se spusti bjelanjce,okrenuti na drugu stranu i zadržati na ključalom mlijeku kratko,vaditi u posebnu posudu,rešetkastom kašikom.Kada se utroši sav bjelanjac,preostalo mlijeko ukloniti sa vatre. Umutiti 6 žumanjaca sa 6 kašika šećera,vanila šećerom(ja uvijek stavim 1 burbon vanilu) i 1 kašikom brašna.Sastaviti sa mlijekom vratiti na tihu vatru,čim proključa,skinuti sa vatre.Sačekati da se malo prohladi pa preliti bjelanjce.Može se servirati u malim posudama.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara