Pa da završimo ovu nedelju tartova još jednim, ali ovog puta iz decembarskog broja Sale@Pepe. Nismo mogli da se odlučimo koji je najbolji. Probajte vi.
Pa da završimo ovu nedelju tartova još jednim, ali ovog puta iz decembarskog broja Sale@Pepe. Nismo mogli da se odlučimo koji je najbolji. Probajte vi.
Sastojci
Priprema
Vrhovima prstiju umesite brašno sa kockicama hladnog putera, šećerom, žumancima i malo soli. Formirajte kuglu, umotajte je u streč foliju i ostavite u frižideru da odstoji oko sat vremena.
Oklagijom razvijte testo debljine 1cm i njime obložite dno i stranice kalupa prečnika 24cm. Izbockajte dno viljuškom na nekoliko mesta i premažite s polovinom marmelade. Poređajte jabuke koje ste predhodno oljuštili i isekli na kriške, pa preko namažite preostalu polovinu marmelade. Pecite tart u dobro zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 180 stepeni i ostavite da se prohladi.
Belanca umutite u čvrst sneg s malo soli. Pre početka mućenja žice miksera premažite limunovim sokom.Postepeno dodajte šećer pomešan sa vanilin šećerom. Špatulom rasporedite sneg po tartu, pospite sa dosta prah šećera i dopecite u rerni 10 minuta na 150 stepeni. Ostavite par sekundi ispod grila da porumeni i poslužite.
Posluživanje
I ovaj je odličan. Probajte videćete.
Kako je tebi ispao recept?
5